雄鷹台山
100本に1本の満月ボトルに遭遇！！
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雄鷹台山
氷ノ山登山帰りに道の駅で購入。
五百万石100%使用の純米大吟醸。
実は、山田錦以外の酒で「美味しい！」となったことがなかったのですが、これは、美味しい！
栓を開けた瞬間にふわっと良い香。
飲み口はすっきり、下の上で梨のようなみずみずしさと甘さ、最後はキリッと。
とにかく香りが良くて、良い酒感をすごく出しています。
雄鷹台山
加賀の山中温泉にある松浦酒造さんで購入したうちの1本。
加賀友禅ラベルでボトルがまずオシャレ！
純米吟醸 生酒
精米歩合60%
アルコール13度
スパークリング日本酒ははじめての購入
しっかりと冷やし、
スクリューキャップを開けると、
いきなり噴きこぼれてきました😅
なるほど、開け閉めを繰り返して、噴きこぼれないように開ける、と。
しゅわしゅわと心地よい発泡音
香りは柔らかな米のかおり、飲み口はマスカット？りんご？のような甘酸っぱく爽やかです。
まるでチューハイを飲んでいるような感覚。
でも純米吟醸らしい味わいもあります。
食中酒として勧められているとおり、
癖もなく、どんな料理でも合いそうです。
あー、スパークリング日本酒って避けてきたけど、
これはなかなか有りだな😍
雄鷹台山
ずいぶん前だけど、
有馬温泉にあるクラフトビールと日本酒が楽しめるお店にて、飲んだ播州一献。
フルーティでサラサラとした飲み口。
とても美味しいです。
雄鷹台山
飲み口は純米大吟醸らしいフルーティな感じで良い感じ❗️
後味は辛め！
フルーティで最後辛い。
そんな感じ。
出張がまさかの夢前で、壷坂酒造さんの近くだったので、即買い！
店主も優しく色んなことを教えてくれました！
ありがとう、雪彦山
雄鷹台山
日本酒って感じよりも白ワインって感じ🍷
香りはそんなにしないけど、口の中でぶどう🍇のような果実香が広がり、後味も良し。
白ワイン飲むならこれかな！！
軽い感じでグビグビ飲めてしまうので危ないな〜笑
オオセト100%
精米歩合50%
雄鷹台山
サラサラとスッキリ、口の中でふわぁ〜！
これまでで一番美味しい、最高のお酒です！
兵庫県加東市秋津産の特A地区山田錦100%を35まで磨かれています。
香りも抜群。
飲み口も抜群。
まろやかな口当たりだけど、スッキリキレるフルーティーな味わい！
これいじょのお酒に出会えるだろうか。。。
雄鷹台山
山田錦を35%まで磨いているにも関わらず、しっかりとした味わい！
大吟醸ならではの呑みやすさ！
飲み口から後味までめちゃくちゃバランス良く上品。
口のなかで上品な香りが広がるけどクセなし、キリッと切れて、しあわせな感じ。
龍力 秋津に匹敵する美味しさがある！！
香川県にこんな美味しいお酒があったなんて！
値段に見合ったお酒です。
金陵の郷のお兄さんありがとう！
山田錦100%
精米歩合35%
アルコール16度
雄鷹台山
バナナやマスカットという評判のオリーブ純米吟醸。
口に含んだ瞬間にマスカットのような爽やかな香が口いっぱいに広がって鼻に抜けていく！
飲み口は甘く、でもスッキリキレる、変な日本酒感はなく、美味しい。
しっかり冷やして呑むのがオススメ！
今のところ、金陵、全部美味しいなー
雄鷹台山
山田錦の甘みを感じつつもすごくスッキリです！
香りもよくグビグビいける。
と、思いきや後味はまるで檜のような香がスーと抜ける！
とても美味しいお酒。
山田錦100%
精米歩合35%
雄鷹台山
オオセト100%純米吟醸、人生2回目。
香りがよく口当たりも良い。
日本酒度+1
アルコール15度
雄鷹台山
吟醸酒。キリッとしっかり味が広がり、美味しい。
大吟醸を呑んだみたい。
雄鷹台山
口当たりまろやかだけど、しっかりと味が広がる、美味！
オオセト100%
精米歩合58%
アルコール15度