SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites
Timeline
iri2618
雁木 ノ壱 純米無濾過生原酒
会社帰りにご近所の居酒屋で。二杯目。
穴子の白焼き（干物風？）やおいなりコロッケに合わせて、少しコクのあるタイプを。これも旨いですね♪ 酸味が効いていて穀物の旨みがしっかり出ている、飲みごたえのあるタイプ。こりゃ堪らん！の世界です。食欲が増進され過ぎて危険かも☆
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七賢 風凛美山 純米酒
会社帰りにご近所の居酒屋で。一杯目。
とてもスッキリした喉ごしの夏のお酒ですね。水ナスや冬瓜の冷製や鯵のたたきによく合います。「アッサリ」だけじゃなくて、後から旨みがジワーッとくるタイプ。とても美味しいです☆
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尾瀬の雪どけ 大辛口 純米
かなりのスッキリタイプ。お刺身にはこういうタイプが良いですね。端正で、それでいて、口の中で解けて拡がるような酒質。でも、やっぱりキレがある。飲み飽きしないお酒ですね☆
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七田 純米酒
お店のメニューにはここまでの情報のみ。濃醇でやや甘口。くちのの中にジワーッといつまでも留まるタイプ。いかにも七田な味わいです。無濾過生原酒？ そんな感じですが、どうでしょう？
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
ラベルも見られなかったのでしょうか❔(^_^)
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尾瀬の雪どけ 大辛口純米
駒露地3杯目。キレがあって旨い。これは冷酒が正解？居酒屋のお酒として、正しい味わい。
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瑞鷹 芳醇純米酒
駒露地での2杯目。濃醇甘口けいかと思いきや、意外にスッキリさっぱりな端整なお酒。冷酒でいただきましたが、これは燗向きですね♡
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綿屋 特別純米酒 幸之助院殿
会社帰りに待ち合わせて、連れ合い、次男と3人で居酒屋タイム。
綿屋のこのタイプは初めて。柔らかで旨みたっぷり、飲み飽きしないタイプ。白身のお刺身に合いそう。