ふーちゃん
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May 8, 2021 9:56 AM
- ふーちゃん透明感のある薄いシルバー色。 ヨーグルト、炊いた米、月桂樹の葉 山廃のモッタリ感は無く、 甘みも控えめでシャープ。 優しい酸味で飲み疲れしない 山廃純米。
May 8, 2021 9:33 AM
- ふーちゃん透明、クリスタルカラー。 爽やかなセルフィーユと つきたての餅のような淡い米の香り。 軽やかな甘みとキレの良い苦味は、 まさに四国の酒。 料理に合って、量飲んじゃうタイプ
Apr 3, 2021 2:51 PM
- ふーちゃん外観は淡いイエロー、 香りは青竹と炊いた米、うっすらとリンゴ。 純米らしい、ふくらみの味わいはやや軽く、 しっかりとした酸味が特徴。
Apr 3, 2021 2:34 PM
- ふーちゃん白老 若水純米3年熟成 三ノ輪 鈴木酒販で1,452円で購入。 タンクで3年熟成もあって、 黄色、ぬかっぼい熟成香、炊いた米、 ほのかにグローブの香り。 味わいは、やや強くコクもありふくよか。 燗をすると、さらに膨らみバランスが 良くなる。 7号酵母、精米歩合65。