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hirohiro

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1

Sake Map

The origins of the sake you've drunk are colored on the map.

Timeline

Koimari Sakiこいまり さき純米吟醸
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hiro
After Pareja, we go forward. Unlike Pareja, this wine has a fruity taste reminiscent of ripe pineapple🍍 right from the start. Chicken skin with plum paste as a side dish. The sourness of the plum complements the fruity flavor 🍶. Also went well with simmered sweet potato 🥔.
Japanese>English
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18
hiro
Fruity aroma Mellow taste at the beginning. The aftertaste is clean and refreshing. Good balance between drinkability and drinkability.
Japanese>English
Kubota萬寿純米大吟醸
3
hiro
The taste is clean and refreshing. It has a refreshing taste and is very drinkable. It tastes like a white wine with low acidity, but it can also be tasted with stronger flavors such as smoked fish or cheese. A well-balanced sake It is good as an aperitif or an in-between-dinner drink.
Japanese>English
Shichida七割五部磨き純米純米
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縁側屋
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hiro
切れ味のあるすっきり感の後に味わいが追いかけてくる。 飲みやすくてぐいぐい飲むと言うよりしっぽりちびちびなお酒。 お店の感じも良かった🎵
Takasago山廃純米辛口純米山廃
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hiro
20-3-21 メニューの他にケースに10種類ほどの日本酒があります。 今回は山廃ということでこちらを選択。 辛口と飲み応えが共存、しっかりとした味わいがとても美味しい。 そして今回はラーメンをオーダー、つけ麺も良いがラーメンも美味しくて言うことなし🍜
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hiro
20-3-1 酒の卸問屋が経営してるラーメン屋さんだけあってお酒は良いお酒が置いてある。 甘口の口当たりすっきりした白ワインといった味わい。 ラーメンは鶏ガラのこってり系がベース。 つけ麺もこってり系。 お酒に合うアテが少ないのが少し残念だが、良い店。