kobayashi7
(2020年3月19日)
2月末から外食自粛生活、3週間ぶりに外呑みへ。川崎・新丸子の日本酒バル「御千」にて、3月は季節がら「新酒・生酒」…。
⭐️ 「石見銀山 特別純米しぼりたて/生原酒(無濾過)」(島根・大田)冷や、改良八反流60%+2……この日壱番の発見、チャレンジャブルな酒米のわりに香り控えめも、けっこう繊細な風味・甘さ何とも言えぬ柔らかさ(?)、コレ好きです!意外でした、結果的に(宮城でいう)"究極の3杯目"
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石見銀山Iwamiginzan
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Location
Timeline
のわぺ
うめぇ
Fumi
2017/02/12
しんじょう
非常に良い爽やか酸味からの旨い甘さで、何も言うことはないです
ひとつだけダメなところは飲み過ぎてしまい肝臓にダメージがあるところでしょうか
旨さと飲み心地のいいところをピンポイントで押さえて来るので止まらないですね
倍割り
佐香錦。
あたり爽やかな酸味。
後に甘い香り。
nujamah
米の甘みが口に広がりまろやかな味
miuta_takashi
20170107
はぐれけんきゅういん
改良八反流の特別純米。
クラシックな味わいでキレッキレ。
〆張鶴とか好きな人はハマるかも。
六号酵母
島根のお酒、石見銀山の無濾過生原酒。いろいろ飲みましたが、これがダントツで美味しかった。日本海側のお酒は大抵、美味しい。
