かっしー
It is a mid-bodied sake with a clean mouthfeel but a robust rice flavor on the palate.
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新十津川Shintotsukawa
Brands from Kinteki Shuzo
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Location
Timeline
Shintotsukawaしれとこの水 純米吟醸酒
お猿と狸
I received this water in Shiretoko, a world heritage site.
I think it's a hotel exclusive, but it's a refreshing all-rounder that's easy to pair with food.
It's also a great way to make sure that you're getting the best value for your money.
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りえ⭐︎
It was recommended to me by a sake drinking friend.
It's crisp and dry rather than refreshing, and I love the way the subtle rice sweetness smells when you bring the boar close to your mouth ☺️.
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MoMo
Thank you!
This was delicious too 🎵.
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おたけ
The banana-like aroma is gentle, yet sharp and refreshing.
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ゆずポン
辛め
Shu
いい！
こいたん
札沼線
HockeyShmi
札幌から車で1時間のところにあります。
新十津川100%の原材料🌾
酸味が薄いながらも濃い味わいを感じさせます。
やや辛口でクセが残る感じもあります🍶
さなD
北海道の蔵元は全て投稿していたつもりだったのですが、金滴だけ何故か抜けていました。
燗酒用に買いました。冷やだと、天ぷらなどの脂っこい料理が割とマッチしますね。
アテなしだと、とにかくお米の甘味（決して甘口ではないです）が強調され過ぎるので、あまり好みではないですね。
燗だと甘味が少し消えて、ちょうど良く辛みが出てくるので、しっぽり呑むのに良いですねー
Chokki
新十津川 特別純米酒
札幌のコンビニで購入。「金滴」酒造という少し危ない名前の酒蔵だ。
磨きは55パー。米は新十津川産「吟風」100パー。
値段は720mlで1100円満たなかった気がする。コンビニ酒とは言えお安い。
まず一口目、米の旨み、強みがダイレクト。ほどよい甘みはもしかするとダメなほうに変化するかもと慎重に舌を転がす。セーフ。良い甘さでＯＫ。これは私の思い込みかもだが吟風は甘みに苦味も含んでいる気がしている。
基本的には辛口仕上がりであり、キレるというよりはいい意味で苦辛みの余韻で終わる。
有名酒にはなりづらいとおもうが地元民に寄り添う酒として高評価。
評価☆☆☆☆ 20190929
ohmi_jin
美味しい