78makoto
岡山美山地区の銘酒
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お米：国産米100%
歩号：55%
度数：15度
720ml
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宿にて食事の際に注文
少しずっしり来る旨み強めの食中酒
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66 チェックイン
タイムライン
丸田 直史
うまし！
grant
香り良く旨みがあるが口当たり良く飲みやすい。alc.14.5%
ともにん
ふるさと納税
かんざけ
スパークリング！酸味あり、後味スッキリ、もう少しガス感が欲しいかも！？
grant
まろやかで旨味のある辛口。山田錦55%
grant
上撰。お燗で。香りと酸が立つ辛口。
あんこ
精米歩合65%でこれだけスッキリ飲みやすい味わいができる。精米歩合だけで美味さが決まらない日本酒の奥深さが感じられる一本でした。お正月にて。
grant
はで干し(天日干し)純米酒。阿波地区で生まれたお酒。酸味すっきり辛口alc.17%
kanda_kakao
色調はかすかにイエローがかったクリスタル。
香りの印象はまず米。その他、麦のような穀物の香りがとても強い。チョコレートのような甘い香りも。
味わいは、始めに感じる甘味が、香りと似つかず意外とジューシー。酸味も効いているのでぼやけない。そして、後味には苦味と旨味がしっかりしており、香りもずっとお米なので、「純米」という感じ。しかし、香りを抑えればそこまでなので、意外と飲み疲れしない。
grant
上撰 新酒 燗酒で。辛口で美味しい