Name: 櫻一文字
Brand: 櫻一文字
Rating: 4.006599426269531 (9 reviews)

bouken

櫻一文字純米

櫻酒造兵庫県

2024/10/5 12:22:13

2024/10/5

Hankyu Department Store (神戸阪急)

外飲み部

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bouken

HYOGO SAKE EXPO 2024④ 折角なので、まだマイナー蔵あるし660円のAセットを。食わないと酔いそうなので播州名物のひねぽんを注文😁 Aセットの最初は櫻一文字白鶴グループの蔵ですね過去に丹波櫻飲んでるけどコチラが通常銘柄。ほぼ丹波篠山市内しか流通してないけど過去の情報だと伊丹のイオンに入荷したこともあるとか？一升瓶なので縁無いけどね😅 スッキリしてて少し乳酸ぽさ感じる。The日本酒って感じだけど米の甘味しっかり感じられる。白鶴さんの関連会社で、造ったお酒もほぼ白鶴に出してるから実力ある酒蔵さんなんだなと実感楽の世や盛典もそうだけど、大手に桶売りしてた蔵は実力あるんやなと

櫻一文字純米

2024/1/31 12:33:10

蒸布香と清酒らしい苦味、コメ甘み。

櫻一文字丹波櫻　特別純米

2021/12/13 13:20:33

丹波篠山·櫻酒造の酒。丹波旅行(家から車で片道一時間半ですが)のお土産。乳酸菌の香り、横へと広がる辛味、裏打ちするような甘みと酸味これらが口に入れた瞬間にワッと２秒以内に押し寄せ、騒々しく消えて、わずかに残る辛さがピリリと漂う。その辛さを楽しみながら、濃いめの乳酸菌香と酸味で洗い、それを繰り返すのもまた楽し。熱めに燗すると、乳酸菌香と酸味がよりこってりこっくりとやってくる。ホットヤク○ト(飲んだことないけど)みたいな香りがまた面白い。少し冷めてくるに連れて、飲み口がとろりとして、よりホットヤ○ルトやホットヨーグルトに似てくる不思議。丹波篠山市の隣、丹波市山南町(丹波篠山市街地から車で１５分)は恐竜の化石も出ている恐竜の里。また、山南町から北へ２０分ほど行った丹波市氷上町には、日本一低い分水嶺があり、日本海と瀬戸内海に分かれる川の流れも見られます。兵庫県に住んで結構経つけど初めて知りました。なかなかオモロイですよ。兵庫県丹波地方にお越しの際は、お酒とともにぜひご注目を。