hiroshi1958ユキツバキ雪椿酵母仕込純米吟醸原酒雪椿酒造Niigata2024/7/11 07:38:042024/7/11自宅付近15hiroshi1958宅飲み、14度、精米60%、製造:2024年5月 新潟県産五百万石を使用、雪椿酵母で醸した純米吟醸原酒
hiroshi1958Kamonishiki夏の生酒 しぼりたて純米吟醸生酒Kamonishiki ShuzoNiigata2024/7/3 07:55:212024/7/3自宅付近19hiroshi1958宅飲み、15度、精米60%、製造:2024年6月
hiroshi1958Matsunotsukasaみずき純米吟醸Matsuse ShuzoShiga2024/6/29 08:26:042024/6/29自宅付近9hiroshi1958宅飲み、13度、精米55%、製造:2024年6月、水の個性をクリアに感じさせ、落ち着いた程良い香り、軽快な甘みと共に感じるやわらかな口当たりは、仕込水"岡さく泉工業所の井戸水"の個性を反映
hiroshi1958鶴山特別純米Nanba ShuzoOkayama2024/6/24 08:21:002024/6/24自宅付近14hiroshi1958宅飲み、15度、精米60%、製造:2023年10月
hiroshi1958Somanotengu不老泉 木槽天秤しぼり うすにごり純米吟醸原酒生酒おりがらみ槽しぼりUehara ShuzoShiga2024/6/16 08:07:302024/6/16自宅付近14hiroshi1958宅飲み、17度、精米59%、製造:2024年4月
hiroshi1958Asajio北船路 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過HiraishotenShiga2024/6/9 08:58:492024/6/9自宅付近14hiroshi1958宅飲み、17.5度、精米60%、製造2024年5月、滋賀県大津市北船路産吟吹雪100%使用
hiroshi1958Asajio無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過HiraishotenShiga2024/6/3 08:18:462024/6/3自宅付近15hiroshi1958宅飲み、18度、精米60%、製造:2024年5月、滋賀渡船六号
hiroshi1958Midorikawa緑「生」雪洞貯蔵酒純米吟醸生酒生貯蔵酒Midorikawa ShuzoNiigata2024/5/28 07:53:512024/5/28自宅付近15hiroshi1958宅飲み、15.5度、精米55%、製造:2024年5月、フレッシュな風味と幅のある味わい
hiroshi1958Matsunotsukasa楽 しぼりたて生純米吟醸生酒Matsuse ShuzoShiga2024/5/23 08:20:132024/5/23自宅付近16hiroshi1958宅飲み、16度、精米60%、製造:2023年12月
hiroshi1958Daijiro迷酒 純米吟醸生酒純米吟醸生酒Hata ShuzoShiga2024/5/18 08:18:152024/5/18自宅付近10hiroshi1958宅飲み、17度、精米55%、製造:2024年4月、滋賀県東近江市建部堺産山田錦使用
hiroshi1958Keiryu朝しぼり出品貯蔵酒純米大吟醸Endo ShuzojoNagano2024/5/15 07:51:022024/5/15自宅付近12hiroshi1958宅飲み、17度、精米49%、製造:2024年3月
hiroshi1958Kinoenemasamune直汲み生原酒純米大吟醸原酒生酒Iinuma HonkeChiba2024/5/11 08:23:372024/5/11自宅付近15hiroshi1958宅飲み、16度、精米50%、製造:2024年2月
hiroshi1958Haneya特別純米酒 瓶燗火入特別純米Fumigiku ShuzoToyama2024/5/8 08:05:042024/5/8自宅付近19hiroshi1958宅飲み、15度、精米60%、製造:2024年4月、フレッシュな酸味とまろやかな旨みを一本一本瓶燗火入で封じ込め
hiroshi1958Masuizumi白萩純米吟醸Masuda ShuzotenToyama2024/5/1 07:47:192024/5/1自宅付近14hiroshi1958宅飲み、16度、精米58%、製造:2024年3月、農事組合法人「白萩」と契約栽培した酒米を高精白し、厳寒期に丁寧に低温長期発酵
hiroshi1958Emishiki限定醸造 TASAN 古式生もと特別純米生酛生酒EmishikiShiga2024/4/25 07:56:322024/4/25自宅付近21hiroshi1958宅飲み、15度、精米50%、製造:2024年1月、滋賀県産渡船2号、高リンゴ酸生成酵母試験株
hiroshi1958Matsunotsukasa限定生原酒 生酛純米酒純米生酛原酒生酒Matsuse ShuzoShiga2024/4/20 07:43:492024/4/20自宅付近15hiroshi1958宅飲み、16度、精米65%、製造:2024年4月
hiroshi1958EmishikiSensation RED New Gen特別純米生酛生酒EmishikiShiga2024/4/16 07:56:592024/4/16自宅付近20hiroshi1958宅飲み、15度、精米50%、製造:2024年2月、古式生もと
hiroshi1958Emishiki限定醸造 Savour the flavor特別純米生酛生酒EmishikiShiga2024/4/12 07:27:002024/4/12自宅付近20hiroshi1958宅飲み、15度、精米50%、製造:2024年3月、古式生もと、東京農大花酵母さくら
hiroshi1958Kazenomori無濾過無加水 露葉風507純米生酒無濾過Yucho ShuzoNara2024/4/6 07:53:242024/4/6自宅付近23hiroshi1958宅飲み、16度、精米50%、製造:2024年3月、無加水、仕込水:葛城山系深層地下水 超硬水、長期低温発酵醪
hiroshi1958Eikun無圧しぼり 限定品特別純米原酒生酒Saito ShuzoKyoto2024/4/1 08:15:522024/4/1自宅付近12hiroshi1958宅飲み、16度、精米60%、製造:2024年3月