べっさんUyootokoyama純米酒 中汲み瓶火入れ純米Okotoyama ShuzoYamagata2024/9/21 22:06:212024/9/3台所衆 ヒフミ30べっさんオーラス。男山はよく聞くが、山形の羽陽男山は初めて。今日は山形尽くしで、初めてお目にかかるお酒が多かった。また勉強しに来ます。
べっさん山の形純米吟醸Azumanofumoto Sake BreweryYamagata2024/9/21 22:01:202024/9/3台所衆 ヒフミ24べっさんラスト5クール目。こちらも初めてです。
べっさん日本響純米吟醸Kojima SohontenYamagata2024/9/21 21:56:242024/9/3台所衆 ヒフミ25べっさん4クール目。初めてお目にかかる。謙信公に由来するとか。まだまだ知らないことは多い。
べっさんHatsumago穂の奏 生酛純米吟醸 生詰純米吟醸生酛生詰酒Tohoku MeijoYamagata2024/9/21 12:08:242024/9/3台所衆 ヒフミ11べっさん3クール目の2杯目。
べっさん千代壽粋晶50 純米大吟醸 雪女神純米大吟醸Kotobukitoraya ShuzoYamagata2024/9/21 12:06:322024/9/3台所衆 ヒフミ11べっさん3クール目。これも初めて。
べっさんAzuma no Fumoto秋上がり純米Azumanofumoto Sake BreweryYamagata2024/9/21 11:59:522024/9/3台所衆 ヒフミ26べっさん立派な松茸を調理して貰いながら、初めての東の麓を頂きました。記録して無いので感想は書けず。
べっさんJokigen純米吟醸 黄橙純米吟醸Sakata ShuzoYamagata2024/9/21 11:55:592024/9/3台所衆 ヒフミ26べっさん2クール目。黄橙のラベル。何?と思ったら上喜元だった。
べっさんKudokijozuJr.の摩訶不思議ちゃん純米大吟醸生詰酒Kamenoi ShuzoYamagata2024/9/21 11:09:092024/9/3台所衆 ヒフミ30べっさん取引先の方に連れて行って頂いた面白いお店です。料理は工夫を凝らした創作料理。合わせるお酒は店主のお薦めが出てくる。山形が主です。いずれも美味しくて大満足でした。これから何枚か続きます。