Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
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しんしんSY
札幌 こなからさんに久しぶりに訪れました
前回にも増してお酒の品揃え充実
選ぶのに悩みます
気になる銘柄、マンハッタン⁈
早速ピンボケですみません
でもビバアメリカ🇺🇸といった感じのラベルに驚き
店員さんがこれ、五百万石と八反錦にかけて名前が付いたそうですよと
こちらはオーダーするとグラスに並々注いでくれます
今宵はゆっくり味わいましょう♪
お料理の写真は撮ってませんでしたがどれも美味しい
お酒が更に進みます🍶
蘊蓄
尾瀬の雪どけ限定酒！
ニューヨーク別注酒！ラベルもド派手な【マンハッタン】登場！！
ニューヨークに行きたいか～！？と昭和世代に刺さるフレーズを思い出させる一本。
本来はマンハッタン地区の和食・割烹店での提供を前提に企画された商品。
マンハッタンの名は企画の主旨と、「五百万石」の"万"と「八反錦」の"反"からも。
THEアメリカのド派手なラベルに目が奪われますが、尾瀬の雪どけで八反錦は非常に珍しい。
穏やかな吟醸香、繊細できめの細かい綺麗な味わい。なめらか、軽快、フルーティーな甘みが調和。
見た目はハンバーガーと？と思いきや和食に合うクラシック仕様です。
しんしんSY
最後の3杯目
尾瀬ゆきを作る酒蔵さんが醸すもう一つのブランド
かなり昔に一度飲んだ時は吟醸酒だったので今宵の〆の1杯に🍶
これもフルーティーで美味い
どうしても自分で頼むとフルーティーなお酒を頼んでしまいます
1合堪能して空港に向かいました
最終便で無事帰宅
さあ．今年も一年美味しいお酒に出会えますように♪
蘊蓄
アティチュード（Attitude）には、心構えや気持ち、姿勢といった意味があります。
こちらは龍神山田錦の特徴である、最も美しい姿、有り様を表現した、品格のある味わい。口に含めばその価値が体感できる1本です。
ポンちゃん
しんしんSYさん、おはようございます☀️
こちらのお酒も美味しいですよね😊 尾瀬ゆきほどフルーティーではなかったですが、長く楽しめる綺麗なお酒に感じました。｢品格のある味わい｣ですね✨
しんしんSY
ポンちゃん、おはようございます。品格のある味わい、素敵な言葉です。そういったお酒にこれからも出会えますように、お互い。
しんしんSY
2杯目
古城錦発見
早速いっちゃいます
この銘柄だけ90mlでの提供
りんごのお味もしますがもう少し柑橘系の甘さ、酸味も加わりゴージャスです♪
飛行機が飛ぶまでの時間調整ですがペースが早まります✈️
蘊蓄
極少量生産「古城錦45」
初醸造となる「古城錦」を45%精米の純米大吟醸。
青森県が開発 し た酒造好適米、 第一号「古城錦」(こじょうにしき)。全て西田酒造の蔵人が栽培しており、事実上、青森県内でも「古城錦」を使用している蔵は西田酒造のみです。
この希少な酒米「古城錦」がもつ、柔らかで膨らみのある芳醇な旨味しながらも、綺麗さも追及するために「四割五分」(45%精米)で醸造しました。
原料米 : 古城錦
精米歩合 : 45%
日本酒度 : +1
酸度 : 1.7
アルコール度数 : 16%
産地:青森県 西田酒造
ポンちゃん
しんしんSYさん、こちらでも失礼します🙇⤵️
以前飲んだ時の、このお酒を選んだ理由がきれいにまとめられ、嬉しくて思わず頷きました😆
しんしんSY
ポンちゃん、飲んだお酒の周辺情報を忘れないように。勉強勉強！
しんしんSY
◯◯回目の誕生日を無事に迎えることが出来ました
健康で美味しいお酒が飲める体質に産んでくれた両親と、普段から応援してくれる家族にまずは感謝
本日は日本酒の出てこないジャンルのお店に家内と出かけますので昨晩のプチ1人前夜祭で飲んだお酒を記念に投稿🍶純大三連荘
まずは最近すっかりハマっている三千櫻
このお店にもありました
まだ飲んだことのない純米大吟醸きたしずく45
吟醸香はあまり感じませんがフルーティー
パイナップル🍍のイメージです
スタートから飛ばしました
チチさんから外飲みの際のお店も紹介してねとリクエストありましたのでご紹介しておきます
居酒屋 こなから@札幌
蘊蓄
「JAひがしかわ」の有志が初挑戦したもうひとつの酒米「きたしずく」。中津川でも使ってきた米ですが、東川町の豊かな自然の後押しを受け、優しい甘味と爽やかな後口、ふくよかな味わいとキレの良さという、二面性を兼ね備えた深みのある酒に仕上がりました。
遥瑛チチ
しんしんSYさん、◯回目のお誕生日おめでとうございます🎂🎁🎊🎉
北海道はもう6年行ってません😅
そろそろ飲み鉄旅に行きたいところですが…💦
こなからさん、品揃え豊富ですね❗️
etorannzyu
誕生日おめでとうございます🎊🎉
果たして◯◯回目なんでしょうか？😁
三千櫻は移転前、移転も飲めずにいるので気になっている酒蔵なのでいつか飲んでみたいですね〜🤔
ポンちゃん
しんしんSYさん、お誕生日おめでとうございます🎉🎂
遡ってきたので、お誕生日とは知らず後のお酒にコメントして失礼しました🙏 今日は奥様と楽しんでくださいね✨
えりりん
しんしんSYさんこんにちは(*´ω｀*)ﾉ))
🎂 HAPPY BIRTHDAY 💗🎶°•⋆
今日も北海道なんですね💡
北東北３県は桜🌸満開の所が多いです❣️
北海道もそろそろかな？
しんしんSY
遥瑛チチさん、ありがとうございます。北海道は、これからの季節が良いですよ。
しんしんSY
etoさん、ありがとうございます。これからも、いつまでも美味しいお酒に出会えればと思っております。コロナが落ち着いたらまた一献傾けましょう🍶三千櫻のはるにごりが私の一押しです。
しんしんSY
ポンちゃんさん、コメントありがとうございます。いつになっても誕生日というものは嬉しいものです。この歳になると少し気恥ずかしいですが。これからも投稿続けます。色んな日本酒と出逢いたいですね。
しんしんSY
えりりんさん、ありがとうございます。東北の桜を楽しみにしてるのですがこの前の弘前はちょっと早すぎました。28日に盛岡訪れます。日帰りですが。桜🌸咲いてると良いなぁ。
ゆう🎶
しんしんSYさん、遅ればせながら💦お誕生日おめでとうございます🎂🎊🎁 三千櫻は飲んでみたいと思っています😋 ご紹介していただいた鶴岡のお店やご出張先の素敵なお店にも行ってみたいです♪😊
しんしんSY
ゆう🎶さん、コメントありがとうございます。三千櫻さくらにごりが私のこの春のマイブームでした。函館のお店で見つけたのですが他のを買ってしまい札幌に持ち込めませんでした。鶴岡も是非行ってみてください🍶
えりりん
しんしんSYさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(´∀｀∩
28日だとほぼ🌸散ってる🍃
でも小岩井の一本桜は1~2週間位遅いと思ったので見に行ったら報告します(｡･ω･｡)ﾉぁぃ♪
しんしんSY
えりりんさん、桜速報ありがとうございます。雫石の方にも行ってみます。帰りは駅近くで赤武を探して飲んでから帰ります。
しんしんSY
初めてのお店に連れて行ってもらいました
有名な日本酒沢山置いておられる
大雪のため電車が一時間以上遅延して札幌に到着
遅い夜会開始に腹ペコ状態
まずは黒龍純吟からスタート
過去投稿を紐解くと3度目の純吟
フルーティーさになみなみ注いでもらったコップ酒があっという間になくなりました
さぁ、次は？
お料理はよだれ羊とか🐑
蘊蓄
「黒龍」を語る上で福井県大野地区産の五百万石(酒米)は外せません。「黒龍」は、契約農家ともしっかり手を携え、高品質の原料を確保するために努力しています。この酒はそんなこだわりの純米吟醸です。上品さ、気品溢れる透明な旨さ、更には適度な味の広がりを楽しむことができます。
ゆかちん
しんしんSYさん、北海道は大雪なんですね⛄️日本酒はもちろんですが、お食事も美味しそう😋
しんしんSY
ゆかちんさん、おはようございます。大雪が降る札幌です。初めてのお店でしたが日本酒もお料理も抜群。1時間半ほどの夜会でしたが心地良く酔えました🍶
是非天候の良い時に札幌へお越し下さい。