あき
山廃だがクセは少なく飲み飽きしない。
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时间轴
あき
ふんわりマイルドな味わい。
あき
磨き低め、古酒のような奥深い味わい。
あき
このラインでこの味わいはコスパが良すぎる。安定して美味しい。
Jikon特別純米 生
Sho
華やかでフルーティー、心地よい甘味の余韻。これは美味しい。お気に入り。
AJP
透明感のある無色に近いクリスタル
ふくよかな黄色いりんご、アカシア、
椎茸のような旨味、白玉団子
ふくよかな旨味を感じる。果実感は控えめだが瑞々しい
AJP
透明感のある無色のクリスタル
爽やかなメロンやマスカットの香り
菩提樹、セルフィーユ、上新粉の香り
爽やかで華やか、クリーンなニュアンス。
辛口
合う料理
ささみ
よだれどり
パルミジャーノリゾット
ボンゴレ
AJP
霞んだやや濃いクリスタル
華やかな洋梨と白桃の香り
菩提樹、セルフィーユ、マッシュルーム、アーモンド
厚みのある飲み口に、飲んだ瞬間に広がる華やかな果実の香り、
余韻もやや長い
合う料理
イカのお刺身
炙った鯛やヒラメのカルパッチョ
マッシュルームのサラダ
カマンベールのアヒージョ
ヒラメのソテー、白ワインソース
Haruka Taguchi
山田錦・五百万石50% 無濾過生酒 水々しくて、もぎたて果実みたい。めちゃ美味い。フレッシュ！！！
Haruka Taguchi
吟ぎんが60% 口当たり濃いけど、スッとすぐに消えてあまり残らない。
Haruka Taguchi
山田錦・ヒノヒカリ70% 大吟醸 火入れ1回 濃い！甘いけど、濃い！コックリしてて酔いそう。
Haruka Taguchi
佐香錦55% 純米吟醸 超辛口 口に入れた時に苦味はあるが、後味甘くて飲みやすい。すっきりはしている。
