湯めの湯
新潟の魚沼地区でしか販売していない日本酒。
常温でいただく。
クセがなく、後をひかない、のどごしピリ辛。
どんな料理にも合う！
ほんのり米の甘みがあり、キレイな純米酒。
本当に飲みやすくて美味しい。
徳利に入れて空気に触れるとさらに甘みがでます。
燻製たまごとおかかたっぷり冷奴といただきました。
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湯めの湯
ピンクのラベルつい買ってしまう...！
越後湯沢の駅で購入。
新潟県産の新米を使用した新酒のにごり酒。
にごり酒なので冷やして◎
ツンとくるアルコールの風味と、お米の甘みがとろんとマッチ。のどごしはいいのにとろんとしてる。不思議。
ちょっと酸味があってわりと飲みやすいけど、アタックが強くしっかり日本酒なので、酔います。
湯めの湯
生酛づくりの純米にごり酒。アルコール度数も低く、8〜9%
お米の甘みと濃厚なうまみがググっとくる反面、
爽やかな酸味があり、濃厚なカルピスのようなジュースのような飲みやすさ！
ぬるくなるとアルコールのツンとした感じが強くなるので、冷たいままキュっと飲むのが美味しい。
自然酒生酛しぼり生 純米酒
湯めの湯
にいだしぜんしゅ生酛しぼり生 純米酒
酵母無添加(蔵付き酵母)
ピンクのラベルがかわいくてジャケ(?)買い！！
口に入れた瞬間甘ーい！鼻から抜ける風味も水飴みたいな甘さ。
後味はお米の甘みとお酒の風味がとても濃厚。
湯めの湯
純米生原酒、生酛造り、限外濾過技、加熱処理をいっさいおこなわずに造られた日本酒。灘の宮水を使用していてとても透明。口当たりはかたくて少し甘い。かわいいジャケットのわりに米の味がしっかり香る。
湯めの湯
ごくって飲んだ時は水なのに、喉に落ちたときは酒になる。不思議な酒。
喉を通り過ぎた後の米の風味がすごい。美しい飲み心地。
湯めの湯
春と秋にしか出ない「野に咲く花のような酒」という日本酒。生貯蔵酒なので冷やしてキュッと。
あけたては甘くフルーティな香りで、味も甘め。だんだんとまろやかな旨味が出てきて味に奥行きが出る感じ。
甘口ですが飲み口は割と軽めで、後味残るけどふんわりと爽やかなので食事にも合います！
湯めの湯
なにこれ？美味しい水？？ってくらいスッキリしてて淡麗。いくらでも飲めてしまう。ほんのすこーし甘みがあってめちゃくちゃ舌ざわりのよい美味しすぎる水。飲みやすすぎて危ないです。
Tsuchidaはつしぼり 一
湯めの湯
土田のはつしぼり。2021年新酒！透明で少し黄色みがかってる。とっても甘い〜。透明で冷やしあめのような香りと甘み。開けたてをいただいたのでよけい香った。少し時間が経つと今度は米のまろやかな甘みが訪れて、何度も味わえる。こんな日本酒があるの！ってくらいあま〜くてスッキリ美味しかった。
湯めの湯
フルーティな香りで華やかなのにめちゃくちゃスッキリ！冷やで美味しかった。