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初っ端っから、すんごい吟醸香でフルーティ。 さすがの大吟醸! 飲み口も良くスッキリしてるので飲みやすい。 でも、これは料理を選びます。むしろ料理は必要ない。このお酒が主役。
Mutsuhassen芳醇超辛純米 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
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生酒で無濾過で原酒。 飲み始めたら止まらない。 濃厚な辛口のお酒ですが、 日本酒にありがちな濃厚な飲みにくさは全く感じられない。 とても美味しいお酒。
Tosa-shiragiku微発泡酒 純米吟醸生純米吟醸生酒
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少量生産で毎年秋までには売り切れ必須の商品。 微炭酸なので開封直後はもろみが浮き出る。 フルーティで辛口なのに甘く感じる。 白ワインのようなスパークリングワインのような味。