mimi
めちゃ貝に合うわー
と思ってたら大那のとこかうまいわけだわー
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
mimi注册日期
签到
33最喜欢的品牌
0最常签到的品牌
时间轴
mimi
ダバダ火振の蔵。焼酎の方は飲んだことないけど、この日本酒好きな味。
あ、原酒だったのな、18.5.パーセント。
麹っぽい？のかな、発酵した穀物！って味がする。赤身の魚食べたくなる。
高知の酒結構好きなのあるかもー
mimi
こーれまじですき。もったりうまー、後味は美味しい水の味。
イカマリネにとても美味しかった
mimi
メロンや桃の香り。まあまあな酢エチ感。
開栓して1ヶ月ほど経つと浮ついた香りはおさまり、みずみずしい果物のジュースのよう。
包み込むような香りの強い和梨の印象。
あるいはすっきりめの洋梨。
それでも香りは強いので和食よりは洋食で、キッシュとか生ハムとか香り強くないチーズとかが良さそう。
mimi
私にはすももにかんじたなぁ。
食前酒に欲しいかも
mimi
日本酒くささちょっとあるかな
梅のタネの天神様噛んだ時のような
味噌と飲んでると味噌がうますぎてわかりづらい
mimi
イエスミソ！
mimi
この酸っぱさはなかなか…
貝類、イワシ、鯵、その他レモンをかけたい魚介類と合わせてみたい。
みすずと似てるけどそれより甘さの少ない感じ
mimi
田むらと同系統かしら。ただ、渋はない。
麹を感じるしっかりしたお酒、でも気づいたらなくなるやつ。
刺身って感じじゃないかな、馬刺しならアリかしら。炙りサーモンもいけるかも。
あとは味噌と油揚げとかチーズもありかな、今はサラミが欲しい
mimi
ちょっと渋を感じる重めの酒かなー
じっくり旨さを味わう感じ。
mimi
夏にぴったり☀️
爽やかな酸、後味もくどくない。
ワインっぽいけど度数はしっかり17度
これは売ってたら買いだなー
mimi
2日で一升空いた…
福田より締まる感じのミネラル感ある？
単体でうまーって酒ではないけどこれはあかんやつ。
つまみあったらくいくいくいくいいっちゃう。
mimi
麦焼酎。
麦チョコ感ありつつもくどいほどではなく、甘さもそこまで感じないので大変飲みやすい。
瞬殺だった。
mimi
2年前に飲んで感動した酒。
去年は渋が強いと感じたけど、今年は感動再びだった。花のような香、甘み、程よい重み、かすかに渋み、そして後味のキレ。
mimi
うーん、これもおでんじゃないなぁ、
甲子ほど甘くないけど結構重ため。
口にした途端広がるほのかな甘酸っぱさ。（そこまで酸っぱくも甘くもない）
ここの熟成酒飲んだことあるけど熟成酒の方が好きかなぁ。
オンザロックとか試したいと思う。ちびちび楽しみたい感じ。
あっこれ圧倒的に肉だわ赤身？牛肉の風味に美味しい。食べてたのは合い挽きだけど。
mimi
甘っ！うまっ！重っ！
トロピカルな飴でも溶かしてるのかと思うくらい。
チョコかチーズかナッツ欲しい。おでんはあかん。
あと量は30mlくらいで…
mimi
今年も福田は飲み飽きしない良い酒だった…
30日に買って三が日持つかと思ったら一升が2日には空いたもんなぁ…
mimi
甘酸っぱい。キュンとする酸味やや強め。
置いといたらどうなるかなぁ。
つまみはおでんではなかった。クリームチーズとか食べたい。
mimi
ほの甘、ジュースみたい。いやみもないし、ほんとにぐいぐいいけそう。瓶で買ったら一瞬で無くなりそう。
でもちゃんとおでんと合わせても悪くないの。
mimi
やー、うまい…
爽やかでほのかに甘い香り、飲むと甘みと結構しっかりした濃度を感じ、やや渋がある。
その渋があるから後味がすっきり飲める感じ。