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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
ええええええ
テキーラマエストロの資格もってます。 最近日本酒にはまってます。 出張が多いので、出張先で美味しいお酒を見つけるのが趣味。 推し蔵は大垣の渡辺酒造。生どぶろく美味しくて箱買いします。

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清酒地图

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时间轴

Senkin生酛生酒にごり酒発泡
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外飲み部
30
えええ
少しの微発泡。かなりスッキリ。 思ったほど甘くなかったので、するする飲めます。
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天羽酒舗
家飲み部
23
えええ
徳島県三好市のお酒。 徳島市の天羽酒店のプライベートブランドみたい。 作っているのは穣をつくる中和商店。 食べ物の邪魔をしない、すごくバランスが良い味。すごく好き。どんな食べ物にも合うと思う。 するすると飲めちゃう。 後継者問題がかるようで、あと10年後にはどうだか…と、酒屋さんが心配されてました。
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那賀酒造
家飲み部
25
えええ
徳島県那賀郡のお酒。 スタンダード品。 火入れ加水。 精米歩合70パーセント。 雄町を使用してるみたい。 濾過は最小限らしいので、色もやや茶色。 味は力強く、コクがあり、まろやかさがある。 熟成させたような風味が感じられる。 紹興酒、古酒とか、樽熟成した洋酒が好きな人とかは好きかも。 常温で飲んだが絶対熱燗がおいしい。 食べ物はなんだろ、乾き物とか餡子とか合いそう。 おでんとか。クリームチーズもいけるかな?あと豆腐ようとかも合うかもしれない。
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瀬戸内海
13
えええ
ふくよかな味。 食中酒。 白身魚と合う。 あと意外かもだけど納豆とか癖があるものともあいそう。 ただ青魚とかは臭みを助長しそうで合わないかも。