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割烹でいただきました。辛口？
自宅用に常備したいです。
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お店では「やや辛口」とありましたが、華やか、芳醇寄り？ 大好きな感じです。食中から食後まで通しでいただけるので飲み過ぎてしまいそう。
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美山錦よりは雑味？が強めでしょうか。心地よい甘みとキレ味の良さはやっぱり花陽浴です。
今年の花浴陽は、今のところ美山錦＞五百万石＞八反錦かな（個人的見解）。自分が美山錦好きなだけなのかもしれないので、あしからずm(_ _)m
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はじめていただきました。穏やかにバランスがよく、食中酒として常備したいです。
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濁りと微発泡。甘味とフルーツ感。新潟のお酒のイメージとは遠い感じ？
今日は鍋と合わせましたが、洋食が合いそう。おいしくいただきました。純米大吟醸も試したくなりました。
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ノーマルと飲み比べ。あらばしりの若々しさは感じますが、こちらもほんのり甘く優しく、毎夕食の食中酒にぴったりです。
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花陽浴の美山錦純米吟醸と飲み比べ。美山錦よりも力強い感じ。いい意味で、いわゆる花陽浴っぽさには遠いかも。
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桃の酵母使用と言われると、そんな気がする優しく、柔らかい甘味。あらばしりも試してみたいです。
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シャチの春バージョンが好みでしたが、こちらもおいしくいただきました。冬バージョンも楽しみにしています。
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微発泡、パイン！ この甘ったるさは好き嫌い、飽きがあるかも。わたしは大好き。今年の花陽浴も、やっぱり美山錦が個人的ベストになりそう。
