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淡麗、やや辛口(って書いてる)。 前にも書いたけど、若い頃「日本酒」って言ったらこんな味だった記憶。 もちろん好きですよ、ええ。
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純米酒っぽくなくスッキリ系。 あ、朝からはやってませんからね(笑)
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リーズナブルなシリーズ(^^;; 「うまさの辛口」冷やしてキリッと。 旨いです。
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近隣の蔵元。 杜氏さんとも面識がある(^^) スッキリした甘さというか。 豊かな香りというか。 そんな感じです。
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滋賀県推奨米の「みずかがみ」を使用。 御代栄の名前がつくだけあって、なかなかよろしいお味でした。