Yasu
とにかく旨い。
ついに日本酒もここまで来たかと思うぐらい。旨味コク華やかさそして後味のキレ。もうし分がない。おそらく洋食にも合うだろう。日本酒が世界で戦えると確信できる夢を見させてくれる
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Yasu
吟醸の香りとキレ、口に含むと広がる米の旨みと苦味、これこれ、
Toyoka天女のしずく 純米吟醸
Yasu
微発泡までいかないけど、舌にのせると少しピリッとくる。開栓直後は酸味が強い個性を感じ、少し置くとコクが現れてくる。チーズと合わせても負けない味。コスパも良い。またひとつ地元でおすすめできるお酒に出会えた喜びで◎
Dewazakura雪女神 純米大吟醸
Yasu
近年の傾向である華やかな香りと甘みを纏いながらも東北地方のお酒の特徴であるスッキリとしたキレはしっかり残してある。昔から出羽桜は大好きな銘柄ですがブランドのイメージを崩さず一段上に持っていった素晴らしい。
亀の海春うらら 純米吟醸
Yasu
まず春らしいラベルが目に止まる。華やかな香りと甘さ、食前酒としても行けそう。
Yasu
辛口か甘口か判断が私には難しいですが、コクと酸の高いバランスを保ちつつ、その奥に僅かに米の苦味が感じられる個性もある。お酒だけでも食事と合わせても良い
