うーさん0867
昨年の山陰旅で訪れた島根県津和野町、華泉酒造の酒蔵に訪れた際に購入したお酒🍶
半年間の熟成期間中に新酒の荒さがとれ独特のまろやかな味に仕上がりっているので、涼しい秋の夜長にぴったりな 秋季限定酒になるでしょう。
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时间轴
yoshie_0309
沙羅の木というお土産屋さんで試飲させていただいた「夏ざかり」
「秋ざかり」と似て飲み口でぶわーっと味が広がります。
にごりなのでとろみがあって、舌に残る味。
yoshie_0309
特別に酒蔵見学をさせていただきました。
石造りの湧き水を集めた井戸を仕込み水に、昔ながらのお米の蒸し方で作り上げているそうです。
「秋ざかり」は飲み口ガツン！としていて、スッキリしながらも濃い辛口。
miuta_takashi
スーパーおきで。常温でもうまい
kyanaw5
2014.07.26