うな。
春
🍶🍶🍶
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Tsukimizunoikeツキミズ New Age
Tsukimizunoikeshubonne
あや
家飲み 2024年86本目
完全なるジャケ買い。
甘酸っぱいジュースのように飲めちゃうお酒でした。
製造年月 2024.8
原料米 国産米
【エチケットより】
酒母は低アルコールで個性的な甘酸っぱさが特徴です。
Takashi
自転車でちょっと行った所の酒屋で、なにこれ！？面白そう😜と買って帰ったやつ
shubonne（シュボンヌ）月不見の池
普通は、酒母に米、麹、水を加えて発酵させるが、酒母の段階で絞ったやつ
酸味と甘みが際立つ😆
杏っぽい
絶妙なバランス
アルコールは低く11度（もっと濃い感じするけど）
日本酒度 −65（最初6.5かと思ったけど65）、酸度6.5の尖った？やつ😅
可愛くて美味しいお酒を目指したらしいので、女性受け？🤣
でもこれはこれで、おじさんにも美味しい😋
それにしても、この酒蔵はネコ推し？🐈
ジェイ&ノビィ
Takashiさん、こんにちは😃
初見のお酒ですが目を引くラベルですね🤗しかし日本酒度-65😳酸味と共に甘酸っぱくて😚そこまで甘く感じないヤツですかね
Takashi
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊
私も好奇心から、酒母搾りなるものを飲んでみましたが、甘いのですが同時に酸味もあるので、そこまで甘さだけ感じはしませんでした。でも、合わせる食事は難しいかも😅
10ZG-STQ
備忘録: 第17回
いつものお店にて。先程アップした龍力
の次に呑みました。
度数: 15.5度、精米歩合: 50%
Tsukimizunoike酒母搾り shinbone
Tsukimizunoike早川 far side of the moon
大越 一樹
イグサの香り 4.5 / 5.0
Tsukimizunoike早川 far side of the moon
わにさん
チョキツ
#1447
みのちゃろ
カーーーーーッ！！！！！！！
酔っ払い始めてから飲むもんじゃあ無いぜ！！！！！！！！！！
前頭葉にクる！！！！
ぐっさんまん
おそらく今年最後のひやおろしは、新潟糸魚川の猪又酒造さんの月不見の池。新酒らしいインパクトのある旨味と酸味に雑味無し。新潟のお酒らしくお酒と肴がどんどん進む感じがとても良いです😉。合わせますのは、天然ブリのタタキと手羽中のロースト、合わない訳がありません😋👍!
Tsukimizunoike純米吟醸 別撰 五百万石
Tsukimizunoike純米吟醸 別撰 五百万石
takeさん@しぞーか
今日は休みだったので、煮豚を作りました。ラベルが素敵なこちらといただきます。
純米酒 月不見の池
瓶囲い ひやおろし 無ろ過原酒
猪又酒造(新潟県糸魚川市)
