Kamitaka | Sakenowa

2023/12/30 13:10:26

Fuma#9

飲みやすいお酒ではないがほのかな酸味と甘味があって好きかも食中酒だね

アキラ

2023/12/26 11:43:58

rb002986

2023/12/10 12:31:44

Kamitaka純米原酒生酒無濾過水酛

Ten-Shiba (天王寺公園エントランスエリアてんしば)

2023/11/1 06:15:32

2023/10/28

外飲み部

サケモノガタリin関西④ ウイスキー含めどのお酒も1枚と良心的な設定だった神鷹さん。基本はお酒のランクで設定してるようだけど、量で枚数設定してるブースもあったね。10枚でボトル売りとか。最初に行った蔵はチケット枚数多いけれど入れてくれるお酒の量も多かった。多いのが嬉しい人も居ると思うけど、色んなお酒を少しずつ飲みたいから少なめでいいや😁 行けなかった所も結構あるしね😥 飲んだのは ●神鷹純米無濾過生原酒水酛神戸阪急には持ってきてなかった生バージョン。あまりクセ無くちょうど良い飲みやすいバランス。甘さもしっありあって、めっちゃ好きなタイプ😍 米は日本晴を使用。 ●神鷹純米酒水酛仕込み過去に家飲みしたのがイマイチで神戸阪急でも飲まなかったけど、あれれ？濃くて飲みごたえあって普通に美味しい😋 ダイエーで買ったのが老ねてたのかな？このお酒を1000円以下で出せる秘密は日本晴を使ってるからとの事。日本魂や庭酒の話したらマニアックなお酒って言ってた🤣

ねむち

boukenさん、こんばんは🌛神鷹の水酛の生原酒、ラベルの色合いもよいですね😋boukenさんの好きなタイプなら飲まないと😁和酒フェスで持ってくるかな？🤔マニアックなお酒＝変態酒ですね🤣

ねむちさんこんばんは😃 ねむちさんもきっと好きなタイプの味やと思います😊日本魂持って来るならコチラは被るから無いかも🤔名前出すと喜んではったので蔵の人達もクセ強変態ですね🤣

しんじょう

Kamitaka水酛仕込み純米

2023/10/28 13:19:36

しんじょう

(　・`ω・´)サケモノガタリin関西非常にまろやかで酸味のある生酛ぽい風味これは燗したら膨らみそうですやや色も黄色げですこのイベントは多様なお酒が提供されていて、江井ヶ嶋酒造様はウイスキーがありましたそっちのほうが著名ですが、日本酒も良いです

しんじょうさんこんばんは😃 神鷹さんはチケットの設定も良心的でしたね😁 過去に買った水酛は老ねてたんやと今回飲んで確信しました😅

しんじょう

こんにちは(´・ω・`) ここだけ2種とも1枚でしたね少なめとはいえ助かりました某酒造は6枚とかでびびりましたなんか過去投稿見ると激安だったようでよう見なあきませんね

ねむち

2023/10/19 03:46:29

2023/10/7

ねむち

「HYOGO SAKE EXPO 2023」⑫ ■江井ヶ嶋酒造「神鷹 (かみたか)」「日本魂(やまとだましい)」・兵庫県明石市県下唯一の総合酒類メーカー。ウィスキーの「あかし」「江井ヶ嶋」も造る。【神鷹　大吟醸３５】 IWC2022金賞受賞和酒フェスで強烈なインパクトを受けた江井ヶ嶋酒造。今回は変態酒ラベルの【日本魂】は持ってきてなかった。【神鷹純米吟醸山田錦】意外と一番複雑な旨味だと思った。【神鷹純米吟醸山田錦中取り】中取りの方がフルーティさあり。【神鷹純米大吟醸】ちゃんとクリアで普通に旨い。【神鷹大吟醸35】甘い香りで華やか。コクがあって、スッキリした甘さあり。 2回目訪問。【神鷹純米酒水酛仕込み】なんかちょっと熟成っぽいニュアンスあって、乳酸の酸味が強いけどいける。【神鷹純米酒水酛仕込みtype2】ミネラリーでほんのり乳酸を感じるけど、ちょっと物足りない。杜氏さんはみむろ杉から来た人だって言ってたから、水酛仕込みとかするみたい。

タカ

Kamitaka純米吟醸

2023/10/9 13:13:20

2023/10/9

タカ

洗練されてはいないが、しっかりとした飲み口で食事によく合います。ふくらみのある味わいです。

Hankyu Department Store (神戸阪急)

2023/10/8 05:06:51

2023/10/7

外飲み部