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Nf bapak
フツーに美味い！ 甘旨やや酸味のフルーティー系です。口当たりはまろやか、中口からやや濃厚くらいになるのでしょうか、喉越しは結構すっきりキレよく消えていきます。
さすが新潟、美味しいお酒に事欠かないですね。SAKE COMPETITION 2023のJAL空飛ぶSAKE賞に輝いたのも納得です。やまやで買えたと言うのもなかなか素晴らしい。ありがたやありがたや、ごちそうさまでした。
shinjukubabylon
甘めだけど甘すぎず、ほんのり酸味もあって好き。
key-key
好み度★★☆☆☆
komashizue3
香りは良くて口当たりが良い。
ややフルーティで終始スッキリ。
何にでも合いそうな感じ。
評価:✭✭✭✩✩
Minenohakubai純米大吟醸 シン・イジマ 火入れ
もーちゃん
こちらは峰乃白梅の井島杜氏が造った下剋上シリーズ。
林檎系のフレッシュな飲み口🍶
今回の下剋上シリーズ。個人的にはコチラに一票💡
もーちゃん
甘いかおりで後味はスッキリ🍶
杜氏に挑戦して作った「下剋上シリーズ」
長州常盤
これは美味いですね
とよっぴ
米の旨味抜群で、スッキリとした喉越しです。芳醇旨口な味わいで美味しい。
yuya
おとなしい味。旨み、香りとも。
DCwuuABkkh
うまい、甘酒の方がうまいけと
赤兎馬
.
精米歩合：60%
旨味みたいなものはあまり感じられない、スッキリしてて少し辛口寄りの風味。
☆3.5
ariccy
赤色酵母を使ったにごりの春酒
おりがらみくらいしか濁ってないけど
香りはベリー系の酸味とにごり酒の特徴的な米の匂い
フルーティーはフルーティーがちょっと重い感じ
味も米系の旨味が思ったよりふくよかで、甘酸っぱい感じを予想したが全然違う
まあ酸味がきいてそこそこ爽やかで飲みやすい
これはこれで美味い
食事と合わせたほうがポテンシャルが発揮するタイプと思う
Minenohakubai純米うすにごり本生酒
ともこ
値段:1760円/720ml
100ml単位の金額:244円
品目:日本酒
アルコール分:16度
原材料名:米(国産)、米こうじ(国産)
原料米:新潟県米
日本酒度:−5
精米歩合:65%
酸度:1.4
アミノ酸度:0.9
微発泡は感じられなかった...
甘口だけどフレッシュな感じ
バナナとかパイナップルのような南国系のフルーツを感じるお味だった。