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大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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Kumakichi
とうとう待ちに待ったこのお酒の出荷が開始されました！！
武重本家酒造の十二六（どぶろく）！！
こちらは毎年10月後半〜3月までの期間限定出荷のどぶろくで、火入れなしのため酵母が生きているためペットボトルの蓋に穴が開いている容器で横置き厳禁！！
甘酸泡楽と記載された通り、今まで飲んできたどぶろくの概念を覆される一本でした！！
米の甘みを十分に感じながら、残っている米粒を下ですり潰すと、微発泡＆心地よい酸が広がる楽しい一本でした。
低アルコールのため、コップでガブガブ飲めてしまうため、冷蔵庫に３本ストックあっても２週間持たないかもですね。
甘めのお酒や濁り、どぶろくが好きに方には是非お試しいただきたい期間限定の一本ですね！！
内容量：1440ml
アルコール度数：5%
クーラ
濃厚かつ滑らかでしっかり甘く、甘酒+バナナっぽいような香りもあり、アルコール感はなく、飲みやすい。
ののさん
受注生産のどぶろくです。
行きつけの酒屋さんからの案内で８月末に予約してたものが到着しました。
初どぶろくです！
写真にもある甘酸泡楽が全てを表現しており、甘酒にプチプチした米の食感と、それを潰したときに感じるシュワっとしたサイダーのような炭酸が加わったような味で、スッキリと、口の中が楽しくなるお酒です。
alc:5%に調整されていて、スイスイ進みます。
もはやデザート！！
ぜきお
ずっと気になっていたどぶろくを購入😁
お米の甘味を感じるけど、甘酒のように甘過ぎない。そしてキリッとした酸味に、炭酸のシュワシュワ感。
ベタベタした甘さがないし、アルコール度数も高く無いので、ぐいぐい飲める。
美味しいし、面白い😆
Kumakichi
冬にしか飲めないと思っていたお気に入りの武重酒造の十二六(どぶろく)が初夏でも飲めるよう火入されて限定販売されました！
生のどぶろくと比べると、発酵が絶妙なところで止まっているので、ガス感はありつつもクリーミーで軽やかな口当たり、まろやかで濃厚な米の食感と味わいが感じられました。
アルコール度数：11度
ふとくぼ🔰
旨いと聞いていたヤツに出会ってしまった。初のどぶろく🍶
飲むというより食べる感じ🤣食感は三ツ矢サイダーゼリー。5回振ってね！てやつ。米粒感あり。味はカルピス。つまりカルピスソーダつぶつぶゼリー。米の風味が香ばしくて旨い🕺
スウィーツ感覚でガンガン食える。アルコール5%。中毒性あり。初めてのどぶろくがコイツで良かった。
🕺🕺🕺🕺
MaruX
abv.5%と軽く
ピリピリとした発泡感、2つ日目は弱い酸味が出てきて素晴らしいバランスになりました♪
飲むお粥と言われるくらいアルデンテなお米のつぶつぶ感も素晴らしくウマしです♪
Kumakichi
池袋の升新商店で予約販売されていた十二六(どぶろく)をGET
アルコール度数5%
生きた酵母による程よい酸味と米の旨味をダイレクトに感じられる一杯
十二六甘酸泡楽どぶろく
うまあじふらい
元気な発泡、米甘味からの酸味ジュワー
角煮と幸せです。
アーロン
しゅわしゅわピチピチ。まさに洋梨のような香りと甘さが口の中にぶわーっと広がる。そのフルーティーさも程よくすっと消えて後味すっきり。人気の理由がわかる1本。旨い。
フニャコ
2017/11
とくさん
ちょこちょこ升新酒店さんに通わせてもらっているが、数年来気になっていたこのどぶろく。先日立ち寄った際に店頭に「十二六あります」の木札があり、もちろん実物もあり。
最近おりがらみすら飲んでなかったが、もともとお寺の茶屋で飲む甘酒が好きな自分としては絶対好きだろうと思い初購入。
開栓から徐々に酸味が乗ってくるとの事ながら、初日でも甘さはあるものの炭酸が生じているためダレはない。度数が5%なので、ビール代わりに晩酌の初めに一杯飲むのを隔日10日ほど続けると、徐々に酸味が出て変化が楽しめた。酸と発酵を楽しむ意味ではキムチに似てるなあ😆
以前飲んだ他のメーカーの物より、アルコール感がなく甘み酸味もとにかく自然由来な味わい。次は仙禽雪だるまが楽しみだなあ。
