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明蜂 㐂久盛Meiho Kikumori
风味图表®
根据用户评论分析制作的风味图表。
时间轴
酔生夢死
原料米～麹：美山錦 掛：ひとごこち 精米歩合：59% 日本酒度：-1〜+2 酸度：1,6〜8 酵母：10号酵母 アルコール分：16～16,9%
14℃ 涼冷え
バナナの芳醇な甘い香り
少しアルコール
しっとりした口当たり
ジューシーな甘み
含み香もバナナ
瑞々しさとほろ苦さ
むろかのどっしり感もあり
それでいてキレは良い
余韻が綺麗で美味しい
温度上がると甘みます
バランスは崩れない
65℃ 飛び切り燗
ツンとした香り
苦が際立つ
50℃ 熱燗
旨い！！
お米の香り
太い酸と優しい甘み
沁みる
らんど
✏︎過去飲み記録／宅飲み
うにろん
【購入場所】？（お土産）
お供はすき焼き。
辛すぎず甘くもなく中庸の味わい。飛び抜けたものはないが、食べながらまったり呑むには打ってつけ。
評価：B
Kayo
2019/08/24
あまめ。
しっかりした酒質でした
2P8F
普通酒 爽やで甘すぎず辛すぎずバランス良好
長野県上田市
万願寺
甘いのに辛口。口に入れた瞬間は強烈だが、後味は速やかになくなりサッパリしている。
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
立ち香 麹
旨甘重 酸辛苦❕ 麹
戻り香 麹
ん～…甘いわ 辛いわで 大忙し❕(;´д｀)
これは普通に希釈した方が良いかも
v(^_^)『雨垂れ石を穿つ』
もしくは、梅酒にしたら丁度良いかも…
