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鳳凰美田Hououbiden
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Hououbiden
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Hououbidenミクマリ〜FLY HIGH〜 The 3rd 純米大吟醸 生
ちぇすたー
鳳凰美田は初めましてになります😊
パイナップル系のフルーティな香りで強めの発泡感が甘さを強調してくれてとても美味しかったです！
ヤマシゲ
初めての鳳凰美田です。記載の通り、冷えた状態で頂くよりも、グラスに注ぎ空気に触れ、常温に近い温度になってから頂くと、香りが引き立ち、味が広がり、とても美味しい。
バッカス
年度末の仕事が一段落、あとひと踏ん張り。
Vintage2024 吉川、東條で飲み比べ、バカ舌で違いがわからないが、東条産がこのみ、旨し。
akaei_family
スッキリしていて、いくらでも飲めてしまう危ないお酒
vRubK6pNVP
★★★☆☆
Hououbiden碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生
GMN4
・高頻度で買ってしまう鳳凰美田だが、碧判は初めて買ってみた。
・口に含んだ時の味わいは鳳凰美田らしい甘旨な味わいだが、原酒らしく辛さと味の濃さなど味のインパクトを感じる。
・魚介系と合わせみたが、肉類や天ぷらなどとも合いそうな力強さを持った酒と感じた。
yukkkkuri
マスカットのような香り。強めのシュワシュワ。酸は控えめにシュワシュワ感を感じつつ切れる。うまい！
岡部澄夫
このブランドらしい甘みの上に、吟醸香がフルーツの酸味として感じられる。
岡部澄夫
栃木の酒蔵が岡山の雄町で醸した純米吟醸酒。
口当たりはスッキリした酸味を感じるが、後から雄町らしいコクと旨味が出て来る。
バウム
今夜はAKABUが残り僅かという事で我が家の定番酒シリーズで
『鳳凰美田』さん🍶をチョイス😊
定番酒繋ぎなら、これしか無い❗️
安定のフルーティーな香りから
味わい、喉ごしどれを取っても綺麗という表現がピッタリのお酒😍奥さん共々、ひと口呑んで最初に出てくる言葉は『旨い』
俺の為のお酒か⁉️と勘違いMAXになるお酒で、味わいの感想より、ただただ旨い😋しか言葉が見つからない😅←語彙力なし😱
旨いお酒で今夜も幸せな気分になれたんで、良かった😊
ジェイ&ノビィ
バウムさん、こんにちは😃
美田さん飲んで夫婦で『旨い』のハーモニー♪は幸せな宴感が伝わりますねー🥰なんかコチラも幸せになります🤗
バウム
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊幸せな宴感のお裾分けが出来たなら、良かったです🥰美田さんは旨さだけでなく幸せも届けてくれるお酒ですね😍
Hououbiden純米吟醸 大地 生酒
まっちー
備忘録。
酒米銘柄不明、
精米歩合55%
美味しい。
HououbidenWine Cell Sparkling
Ryohei
th。
今年もいただきました、鳳凰美田のワインセルスパークリング。
鳳凰美田の中で1、2を争うくらい好きかもしれないお酒です。
鳳凰美田らしく上品な甘さに山田錦による華やかさ、そしてスパークリングによるシュワシュワ感が絶妙にマリアージュしてます。それでいてワイン酵母を使っているからか、スパークリングワインみたいな味わいです。
それなら普通にスパークリングワイン飲めよ！っていう声が聞こえてきそうですが、お米を使っているだけあって、ブドウのような風味ではなく、あくまで日本酒って感じです。
評価が難しいですが、個人的に好きなお酒ですし、いろんな方にオススメしたいお酒です。
また来年も買います笑 ご馳走様でした。
lastseason
鳳凰美田 果実酒シリーズ いちご✨
濃厚…重厚？
鮮度抜群のいちごを頬張るような…😋
美味すぎる✨
また飲めて良かった😋
tkfm
記録用📝
辛口微炭酸でスッキリ☆8
HououbidenWineCELL スパークリング
