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鳳凰美田Hououbiden
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Hououbiden
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Hououbiden純米吟醸無濾過生
こうすけ
言わずもがな
富山県南砺産の五百万石と、兵庫県西脇地区産の山田錦を絶妙な配合で使用
フルーティで雑味なしのきれいなお酒
Masaaki Sapporo
8.5点（妻8.5点）
原料米：愛山
精米歩合：45%
アルコール：16度
購入店 九州酒蔵びらき（JR HAKATA CITY）
ガス感しっかり
微かにパイナップルやブドウのような上立ち
上立ちと同じフルーティー気味な香り、控えめな甘さと柔らかな米の旨みが白ワインっぽい酸味とシュワっとしたガス感とともにひろがり、少しのほろ苦とアルコールの辛さでスッとキレる
愛山にしては甘さが控えめで、後半やや辛口
食事には合わせやすいし、単品でもすっきり美味しい
ちぇすたー
Masaakiさんこんばんは😴
本日参戦されてたんですね！
私も土曜日に参戦しておりましたが、肝臓のキャパオーバーで行きたい蔵回れず帰宅してしまいました😅
鳳凰美田どれ飲んでも美味しかったですね😋
Masaaki Sapporo
ちぇすたーさん、おはようございます☀土曜日に行かれていたのですね🍶鍋島は初日だったみたいで飲めませんでしたが、良い時間を過ごせました😋
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんばんは😃
九州まで行かれたんですね！美田さんのブルーフェニックス🐦🔥買っては飲めないから😅こういう所で飲めるのは嬉しいですね🤗
Masaaki Sapporo
ジェイ&ノビィさん、いつもありがとうございます👍妻の実家に帰省途中に福岡を通るので🚄鳳凰美田にしては甘さがかなり控えめでしたよ🍶
Hasemin
華やかに香る。
力強さも感じるお酒だなって思いました！
美味しい！
HououbidenWINE CELL SPARKLING
まさと
発泡強め うまい
HououbidenBlack Phoenix
ぷちこ
家呑み用
ぷちこ
新小岩にて
いちごあいす
ちょうどいい感じのフルーティーで美味しいですよ。
すこしコクもあります。呑みやすいよ。
Hououbiden～Blue Phoenix～THE 1st 純米大吟醸 本生
ちぇすたー
先ほどのミクマリがあまりにも美味しくて別銘柄をおかわりしました😋
同じくパイナップル系のフルーティな香りですがこちらの方がガス感強めでスパークリングワインのようで高級感のある一杯かなと思いました、美味しかったです😊
ジェイ&ノビィ
ちぇすたーさん、こんばんは😃
ミクマリちゃんで美田さんデビュー🎊
からのメッチャ高級🤩なブルーフェニックス🐦🔥スパーク系の旨い2本！続けて飲めるのはサイコーですね🤗
ちぇすたー
ジェイ&ノビィさんこんばんは( ˘ω˘ )
蔵開きから帰って調べたら凄いお値段するやつでびっくりしましたよ😳
自分好みのフルーティなガス感あるお酒でまた出会える機会があればぜひリピートしたいです😋
Hououbidenミクマリ〜FLY HIGH〜 The 3rd 純米大吟醸 生
ちぇすたー
鳳凰美田は初めましてになります😊
パイナップル系のフルーティな香りで強めの発泡感が甘さを強調してくれてとても美味しかったです！
ヤマシゲ
初めての鳳凰美田です。記載の通り、冷えた状態で頂くよりも、グラスに注ぎ空気に触れ、常温に近い温度になってから頂くと、香りが引き立ち、味が広がり、とても美味しい。
バッカス
年度末の仕事が一段落、あとひと踏ん張り。
Vintage2024 吉川、東條で飲み比べ、バカ舌で違いがわからないが、東条産がこのみ、旨し。
akaei_family
スッキリしていて、いくらでも飲めてしまう危ないお酒
vRubK6pNVP
★★★☆☆