けぬ
★★
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一乃谷Ichinotani
大家的感想
Uno Shuzojo的品牌
Ichinotani
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
Jule
熟成感のある芳醇で味にふくらみあり
とろっとした口当たり
山田錦
精米歩合：40%
アルコール：17度
日本酒度：+4
酸度：1.3
kia_twt
福井のお土産でもらったワンカップ
おいしい！
龍
こちらもイベント関連でさかほまれのお酒 純米じゃなくて大吟醸 5割磨いてるのにかなり黄色く、熟成香みたいな香りがする(なんで
yasu
一乃谷（福井・酒蔵きたやま）
Ichinotani大吟醸 暁 斗瓶採り
がじゅ
美味しい！
大当たり！
遥瑛チチ
9月13日その3
福井駅前をぷらっと散策して本日の宿泊地金沢に向かいます❗️
福井の駅前は北陸新幹線の延伸工事がかなり進んでいて駅前も驚くほど近代的にかわってました。
よくテレビでも紹介される恐竜の🦕オブジェも見てきました😁
駅の土産物店街をぶらつき目に止まった酒屋さんの奥さんに薦められて購入したのがコチラ、一乃谷です😊
試食用のミニプラスチックカップをつけてもらったのでチビチビやります😁
まず、香りは❓ン、薄くてよくわからん
繊細すぎる香りなのかな💦
で、口に含むとまず、和梨の甘み
そして、少し間を置いて旨辛ジュワ〜がやってくる…
山廃らしい酸味もキツすぎない程度にあり、なかなか手の込んだ複雑な仕掛けのある酒
コレは絶対、食中酒向き‼️
そうこうしてる間に、終点金沢はもうすぐ…
9月13日、お疲れさまでしたーっ🤗
まりぽんぬ
昨日は急ぎ♡ﾎﾟﾁ巡りだったので、今日じっくり読ませて頂き、1度飲んだ事ある一乃谷編へ✍️
毎回思いますが、チチさんの呑み鉄紀行🚆文章力がスゴ過ぎて🤩これはもう、本になって欲しいレベルですね👍
遥瑛チチ
まりぽんぬさん、こんばんは🌇
本になるなんてとんでもない❗️
心のままに入力してるだけです😅
誤字脱字も多いし…
でも、まりぽんぬさんに褒めていただけると、すごく自信になるのはたしかですね👍
gdsm
精米歩合55%
アルコール分17-18度
日本酒度+4.5
酸度2.0
★★★★☆
Malt, cocoa, with a punch.
クズノハ
食中酒向け
複雑な味わいでうまいです
何かの味が尖ってるというよりは、全体的にバランスが良いですね
sacchaso
ザ・ラベル買い。なるほど、福井は恐竜で有名ですもんね。
調べたらオール福井とのこと。酒米は「さかほまれ」で初めての体験です。
口に含むとトロりとした舌触りでふわっと爽やかな香りを感じます。あとにそこそこ強めのキリッとしたアルコールを感じました。
旨味と酸味のバランスが良く、食中酒として適切ですねー
これまでの人生で福井とは全く関わりが無かったので良い縁に恵まれたように思います。
個人的評価：☆☆☆
まえちん
o(^o^)o🍶🍶🍶+
カップ酒生活2日目。今日は福井県の一ノ谷。暁と月下美人を飲んだ事はありましたが、本日はカップの上撰。暑い日に常温。美味しく頂きました😀
つとむ
本当に酸味を少し感じるような
フルーティさ
口の中で転がすか
すぐ飲み込むかで
だいぶ味の変わる
深いお酒です
IchinotaniUNO 純米吟醸 生原酒
DRY
一乃谷 UNO 純米吟醸 生原酒
さっぱりとした仄かな甘味から酸味。ややアルコール感。辛口な感じ。
Nyankozake
本日二杯目はこちら❣️
サザエと夏野菜の炒め物と贅沢な組み合わせ
きよべー
濃い。辛い。美味い。
だいすけ
香りはフルーティー系だけど柑橘というよりはバナナっぽい甘い香り、味もスッキリ呑みやすく美味い
85/100
ごう
名前の通り米の旨味を感じつつ後味はかなり切れ味が良い。開栓して3日目以降が味がのって美味しかった
