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いづみ橋Izumibashi
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てるてるオヤジ
- 熱燗にすると、ますます旨い！
ヤスベェ
冬のにごリンピック30
雪ダルマ飲み比べ1️⃣
今日、今シーズン初めて粉雪が舞っているのを見ました😇
大雪で大変な思いをしている方には申し訳ないのですが、大阪の私の周りは中々雪が降らずようやく今日初めて私の周りで粉雪が降っているのを見ました🤣
実は初めて雪が降っているのを見た日から、雪ダルマ祭りを開催するつもりでいましたがようやく今日から雪ダルマ飲み比べを開催します😇
今年の雪ダルマ飲み比べはシンプルにいづみ橋さんを二種類と仙禽雪ダルマ三種類の5本で開催です😀
先ずは新酒のいづみ橋の、しぼりたて粉雪にごり酒からスタートです😀
安定の美味しさですね😇
去年も同じ様なメンバーで雪ダルマ飲み比べをしましたが、去年と変わらず美味しかったです😀
残り4本の雪ダルマさんが、今から楽しみです😇
なべ
生酛らしい酸味と純米の旨みのバランスがいい。2年熟成の旨みもしっかり出ている。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 70%
口当たりはシュワシュワで程よい甘み。フルーティで鼻に抜ける感じはメロンみたい。余韻も癖なくスッキリ。飲みやすい。美味。
なべ
常温がオススメ！米の旨みと酸味のバランスが良く、濃厚な味わいを楽しめる。熱燗にすると酸味が主張しすぎ、アルコール感も感じるので常温かぬる燗がいい。
lala190904
微炭酸。
甘み控えめで爽やか。
米の香りの中にかすかにメロンの様な香り。
ヱセ飲ん兵衛
年末年始に向けていつもの酒屋さんに、
｢熱燗におすすめのお酒どれですか？｣
と相談したところ、コレを推薦いただきました
本来は正月にアップのはずが、年末年始は体調を崩してしまい流動食生活でアルコール一切呑めず💦
今頃のアップになってしまいました
で、早速お燗に😊
道具は、MonoMaster3月号付録の｢くりまんじゅう熱燗セット｣
買うのにムスメを利用しました(笑)
普通、熱燗だどアルコール臭で若干ムセるのですが、すんなり飲めます
あー、熱燗なのにスッキリ
辛口ということも無く、飲みやすいです
今日の刺身と鶏水晶にはよい組み合わせでした
ほほ
お鍋と一緒に ご飯に合う🤤
はるか
金箔入り！
今年もいい一年になりそうだ🐍
ちょっと大人っぽくてスモーキー？ではない、絶対スモーキーではないけどいい表現が思いつかなかった、、、🙇
maya
製造年月202412
camelfilter1913
神奈川県の酒3種、その一。
mocosuke
上槽日1/15 搾りたてのピチピチフレッシュ！
今の時期しか飲めません。
めっちゃ美味すぎ
蔵元直営店で購入
Izumibashi純米吟醸 しぼりたて粉雪にごり酒
lala190904
口当たりは酸味がありフルーティー。
メロン的な香り。
なべ
オススメ！まろやかな甘みと米の甘みを冷やでも感じられる。冷でも苦味が少なく品の良い甘さが良い。