うるっちょIzumibashi夏ヤゴ13純米生酛Izumibashi ShuzoKanagawa2024/6/19 12:40:112024/6/1924うるっちょ横浜高○島屋お迎え其の弐 ヤゴさん何種か並んでましたが 王道山田錦のこちらをチョイス 口当たり・含み・拡がりから余韻、鼻腔に抜けるまで 酸味と甘味ヨーグルトの様 そこにお米の旨味 複雑であり魅了されます 13%の低アルコールも相まって 呑める一本
ひぃやんIzumibashi純米生酛原酒生酒無濾過Izumibashi ShuzoKanagawa2024/6/17 13:23:462024/6/13家飲み部30ひぃやん今日の日本酒 (6/13) いづみ橋 とんぼラベル7号 山田錦 純米酒 生酛 〜槽場直詰め 無濾過生原酒〜 (No.114/280本中) 2023BY 使用米:神奈川県産山田錦100% 精米歩合:65% アルコール分:17度
ひぃやんIzumibashi純米吟醸原酒生酒無濾過Izumibashi ShuzoKanagawa2024/6/17 13:20:322024/6/9家飲み部29ひぃやん今日の日本酒 (6/9) いづみ橋 とんぼラベル6号 山田錦 純米吟醸 〜槽場直詰め 無濾過生原酒〜 (No.064/360本中) 2023BY 使用米:神奈川県産山田錦100% 精米歩合:58% アルコール分:17度
オールドスポルトIzumibashi恵 青ラベル純米吟醸Izumibashi ShuzoKanagawa2024/6/16 14:02:1820オールドスポルト酒造りは米作りの信念のもと、地元産の山田錦で、仕込まれた辛口純米吟醸。 辛口と言っても、それほどでもなく、さっぱり、すっきりとした仕上がり。
西岡 俊輔Izumibashi夏ヤゴMOMO13Izumibashi ShuzoKanagawa2024/6/16 11:52:102024/6/1617西岡 俊輔最高のみずみずしさ。トップの強いエステル感に、中盤から柔らかな果実味をのあるような酸味でキュッとしまるかんじ。アルコール度数も13度なのもあり、ごくごく飲めてしまうような、爽やかさと華やかさを併せ持っていて最高!
パーム農家Izumibashi夏ヤゴ にごり純米にごり酒Izumibashi ShuzoKanagawa2024/6/16 03:26:512024/6/1630パーム農家丹沢トレッキングの帰りに海老名の三河屋で購入したいづみ橋の夏ヤゴにごり。ヨーグルトのような香りにシュワシュワの泡が綺麗。しっかり甘さが出ていて強めの発泡感でしつこくならないように調整されている印象。そして独特のクセのようなものがある。なんだろう…キノコっぽいコクというか…これがつまみの味をよく膨らませてくれて良い仕事してるのよね。
smokyIzumibashiカラクチクワガタIzumibashi ShuzoKanagawa2024/6/15 05:20:382024/6/1213smoky開けたては、香りも味わいも薄い感じでしたが、2日目はグンと深みが増して、おいしくいただけました。濃醇な辛口でよかったですね。
ちゃんまやPIzumibashi夏ヤゴ ブルー純米原酒Izumibashi ShuzoKanagawa2024/6/14 21:36:15125ちゃんまやP【虫系も良いのあるじゃん!😁】 知り合いの居酒屋で飲んでみたらとても美味しかったので、家飲み用に酒屋で購入😄 度数18%でどっしりした辛みのあるガツン系だが、口に含んだ瞬間は寧ろ円やかな旨みを感じ、そこからスッと酸辛に切れていく面白い酒質。 刺し身にも非常に合わせやすかったが、ベストマッチはごまダレの冷やし中華🥰 家飲みならではの飲み合わせで、すごく楽しめた✌️ これまで虫をモチーフにした日本酒は何だか自分の好みではないものが多かったが、これは相当良い感じだった☺️
ヒロIzumibashiとんぼラベル 楽風舞純米大吟醸生酛Izumibashi ShuzoKanagawa2024/6/12 13:10:372024/6/9泉橋酒造 酒蔵SHOP 酒友館蔵元部112ヒロ家飲み。 蔵を訪問して、酒造ショップに立ち寄る。 青色🟦の瓶がシックでとてもいい色🤩 購入しちゃいました。 神奈川県産 楽風舞 100% 色は透明。 薫りは白い花を思わせる甘い薫り。 味わいはライチ、淡白な甘味でしつこくない。 酸味はいづみ橋の酸味を思わせるものの、抑えめで強くない。3〜4口ほど飲んでいると酸味を感じなくなるレベル。 吟醸香は少なめ。 その代わり、甘味の余韻が続いていく。口に含んでいると甘味が強調されていく。 甘さの持続が卓越していて驚いた😳 いづみ橋のイメージを覆されたお酒🍶 飲み尽くさずしてその蔵を語るな❗️ということですね🙇♂️Masaaki Sapporoヒロさん、いつもありがとうございます👍泉橋酒造、お洒落な感じですね👀 とんぼラベル楽風舞、美味しそう😋ヒロMasaaki Sapporoさん、コメントありがとうございます🙇♂️ 泉橋酒造は中庭のベンチで試飲できて、気候が良いと最高です❗️ 蔵巡りは蔵のお酒が幅広く飲めて楽しいです😆
しんしんSYIzumibashiとんぼラベル 山田錦 純米吟醸中取り生原酒純米吟醸原酒生酒中取りIzumibashi ShuzoKanagawa2024/6/11 22:41:47築地本まぐろと肉刺しパラダイス shigi3822しんしんSYいづみ橋発見 裏書き見ると限定240本らしい のいえ、さんで5月に飲んだのがNo.123 今回がNo.108 何はともあれ限定には弱い私でした フレッシュ、フルーティーに万歳🙌 残り時間あと僅か⏰ 蘊蓄 使用米:神奈川県産山田錦 使用酵母:協会9号 精米歩合:58% アルコール度数:17度