sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
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多賀治Takaji
大家的感想
可以购买的商店
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
Takaji純米吟醸 山田錦
ちりとてちん
岡山市のワインと地酒武田さんにてネット購入。
入手したかった多賀治を3本もゲットできました。
柑橘系の香り。微かな微発泡感。マイルドジューシーな甘旨味。シャープな酸のバランスが良く、酸がやや強く辛口タイプの白ワインの様な風味。
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さるたん
岡山駅近くの魚が最高に旨い店で。
生原酒の良さが際立つフルーティな一杯。
Takaji純米雄町 無濾過生原酒 限定直汲み
軟式登山
ほのかに甘い香りと、酸味。麹の風味も感じる。
全体は辛口。後味に固さが残る。
Y.Tokushige
岡山出張にて「ワインと地酒 武田」にて購入！
キリッと爽やかな旨みと酸み。青リンゴ系のフルーツ感もあり。直汲みのガス感もあってシャープ。飲み飽きない食中酒って感じだけど、意外と合わせる食べ物によって存在を主張してくる。
酒米→備前赤磐赤坂産 朝日100%
精米歩合→50%
アルコール分→16度
酵母→協会14号、7号
日本酒度→±0
jepi
ジューシー 重め
doraemonta
濃ゆ旨ですね😋
このあたりのお酒はノーマークだったんですけど、
酒米の産地みたいだから色々飲んでみたいと思います
精米歩合 50%
UTK
お土産の酒（その②）
甘み：2
うまみ：2
渋み：2
酸味：4
苦味：4
コク、ボディ：3
フレーバー：ミント
雄町の山廃純米が気になり開栓。
冷酒だと山廃らしい酸味があり、ピリッとしたガス感のような刺激を感じる。
燗にすると酸味が丸くなり、旨味と苦味が引き立つ。
伊七も多賀治もビギナーよりも原人というかコアな日本酒好きに刺さる印象。
これぞ地酒という感じ🤔
個人的に雄町のお酒は甘旨なものというイメージだったけれども、今日飲んだ2本はしっかりとした酸味や苦味を感じたため新鮮だった。
しかも、多賀治にあたっては無濾過火入原酒という、これまで味わったことがないスペックのお酒でもありました。
やはり日本酒は奥が深い！
ささかま
倉敷旅行での一杯。岡山は辛口表記でも甘めらしい！このお店の辛口でおすすめをいただきました！津山の名物ヨメナカセでおいしくいただきましたー！
「あ」という大吟醸酒もお土産に買ったので、それを飲むのも楽しみ。
かなこ
三杯目で。ジューシーで美味しい。
momomo
フレッシュで米の旨みを感じます。
ガス感あり。苦味と酸味の余韻。
はせゆき
今回は5種、5杯目
やや香り、旨みしっかり、シュワ感、美味い
Takaji純米大吟醸無濾過生原酒 朝日
四津庵
ほとんど飲んだことのなかった朝日。
東の亀の尾、西の朝日とのことで個人的にはめっちゃしっかりした味わい！
ガルス
南国系スモーキー
スッキリとした口当たりから、酸味と独特の南国系な甘みを感じます。そこからしっかりとしたスモーキーな木のような含み香が上がり、少しの甘苦味の余韻を残してキレていきます。
岡山で一番好きなブランド。改めて美味しいと思えた。
★★★★★