Takaji純米雄町 無濾過生原酒
chichi
飲み口はまったりとして、酸味もほどほどに旨口のお酒ですね🍶😙
岡山の酒でこの銘柄は初めてなんですが、なんだか記憶に残りそうな味わいですね😄🍶✨
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多賀治Takaji
大家的感想
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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superbebe
今夜はこちらをチビチビと🤤
岡山から 多賀治 純米大吟醸 むろか生
備前赤磐赤坂産朝日を使用
微発泡感にジューシーな果実感溢れる
濃い味わいで軽く甘旨
酸味があり甘さは控えめ
旨味しっかり、微かな渋みもあり、複雑な味わい。
そして後口にミネラルがあって爽やかさすら感じる
切れ味がいい
これなかなか美味しいね😊
ビールはBrujos
香りグレープフルーツ、少し桃やベリー
クリミで濃厚な味わい
超美味しい😋
ビールの世界も楽しいな😀
Takajiたかじ 試験醸造
ニルたろう
甘口立てけどスッキリで長く味わいが続く良いお酒でした。
千鳥足
開栓直後で微発泡
旨味もありながらキレは良い
関サバ・関アジは時期外れで親切なオーナー様から、佐伯産の鯖のお刺身を😋
心意気に感謝🙏✨
yekcas.stand
深みがあり美味しいお酒。レア酒。
nonnon
香り甘い 蜜の味とリンゴの酸味
口に広がるしっかりした苦み
うまいお酒です
腐れ外道
確か発泡が強烈だった記憶が｡旨さを確かめる為再戦｡
・ジャケ値‥7/10
極めてオーソドックス｡だがそれが良い!
・起‥17/20
臭気はあまり無いが､奥で麹臭を感じる｡コレが雄町｡含むとバブル感と言うよりAlc系酸｡舌先に集まる感覚が刺激的!その中にも程良い甘旨を感じる｡
・承‥17/20
インパクトが有るのは舌先だけ｡散会も早い｡味わい的には苦味と甘味｡抜けて来る香りは雄町っぽく無く光栄菊みたいな杉臭アリ｡甘旨のピークはここで終わり｡
・転‥16/20
例の杉昇華臭際立つ｡甘味と酸味のバランスが絶妙!前半にインパクトを持って来て中盤〜終盤で穏やかに落とす｡昇華臭有りが前提だが､舌触りの甘旨が落ち過ぎ無いのが良い｡
・結‥18/20
苦味+酸味の余韻｡Alc灼けも含んで退屈な後口では無い｡｢旨い酒を呑んでるぜ｣と満足感に浸る事が出来る好バランスの後口｡
・コスパ‥9/10
¥1,650で購入｡全ての出力が程良くあって退屈も無い佳酒｡
・後評‥それで､雄町の件だが｡序盤で膨らみを感じた所くらいか｡疑問点は杉臭と味わいの一体感が完全で無かった事くらい｡
●84点
腐れ外道
とにかく､甘味と酸の喰らわせ具合が絶妙｡雄町由来なのか結局解らんが｡舌のノリが雄町か⁈温度が上がると雄町のジューシーさが発現するが｡もう､雄町情報抜きにして旨い!
ねむち
まいど！関西さけのわオフ会
グラさんを囲む会⑩
十八盛の方が有名かな。十八盛や多賀治は馴染の酒屋でも取り扱いあるし、どうしても後回し気味😅
試験醸造の平仮名のたかじは初見だったので、注文。
【たかじ プロトタイプ(試験醸造) 無濾過生原酒】
ちょいフルーティさがあって、酸味でスッキリ。あと味もちょいにがだけど、結局はスッキリ。
なかなか面白い感じのお酒だったと思う。
よういち
少しフルーティーな感じなのにキリッとしっかりした感じ
ガスが少しありキリッとしてる部分もありそう
美味しかった
Takajiたかじ プロトタイプ 無濾過生原酒
ジャイヴ
関西さけのわグラさんを囲む会⑩
オフ会も終盤辺り、この辺になってきたら席移動したり色々記憶が曖昧になってきてるのでメモが残ってた２つをアップして〆ようかなと
「たかじ プロトタイプ 無濾過生原酒」
甘味を感じる米の香り、呑み口フルーティーな甘味からキレて心地よい余韻
仕事柄とロボットアニメ好きとしては［プロトタイプ］の文字に弱い🤣
平仮名表記の「多賀治」も初めて呑みました😋
bouken
グラさんを囲む会⑬
十八盛は飲んだことあるけど多賀治は初
しかも平仮名の試験醸造酒。
華やかで結構甘めなお酒。
少しドライで甘旨かな？
開けたてだとガス感あったんだろうなぁって感じ
複数の酵母をブレンドしてて香り系酵母も少し使ってるらしい
Takaji純米大吟醸 朝日
Hazakura
少し発泡系
新政よりさっぱり