Lucky_Field7
甘くさっぱりした夏らしいお酒🍶
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时间轴
デイデイ
うん、美味しかった。
甘い、そうだね。
酔って飲む立ち飲みのこの時だけに呑んだ一杯。
日本酒、呑んだ今日は明日に続く、終電を呑むにはもったない。
さて、明日も、仕事。
日本酒は去て、今日も飲めた。ありがとう。
gon78
1737 2023/6
媛一会 純米吟醸
おりがらみ生酒
純米吟醸無濾過生原酒
愛媛産松山三井 60％
+2 2.0 15° 23/5 A+
愛媛 西条市 武田酒造
1800 3300
少し甘めで程よい酸が柔らかな良いバランス。
最初の印象は穏やかで飲み進めるほどに旨さをじっくりと感じる。
ついつい進む酒。
tksg1105
優しい感じの山廃ながら、一年熟成で深みが増して非常にバランス良い旨酒。
あおい
ややにごり
やや辛め、さわやか
飲みやすい
Kiru
媛一会泉水仕込み純米吟醸UK-7
酒米：愛媛県産松山三井100%
泉水：うちぬき
精米步合60% 、酒精濃度15°
外觀澄清度：サエ
色澤：透明
黏稠度：中
香氣強度：偏弱
複雜度：偏簡單
吟醸香：蘋果
原料香：蒸米
熟成香：
表現：蒸米香氣中帶有些許蘋果吟釀香。
風味強度：中
複雜度：中等
甘辛度：中辛
甜味：水梨、石榴
酸味：蘋果
苦澀：碳酸
旨味：蒸米、堅果
其他：
表現：入口水梨帶水感的香氣中，有著碳酸略有硬度的苦味，以及石榴較沈的苦味，蒸米旨味中有些堅果香氣，以及蘋果酸感。酒體中等，吟釀香氣較不張揚帶有硬度，旨味柔軟。
後味：中
餘韻：中
🌟🌟🌟⭐️
ゆき
飲んだのに記憶ない（；＿；）
Kiru
媛一会純米大吟醸無濾過生酒袋しぼり
酒米：愛媛産松井三井100%
精米步合50%、酒精濃度14°
日本酒度+4、酸度1.4
外觀澄清度：ボケ
色澤：透明
黏稠度：略高
香氣強度：偏弱
複雜度：中等
吟醸香：哈密瓜、蘋果
原料香：蒸米
熟成香：
表現：蒸米乾淨原物料香氣為主，略有些哈密瓜及蘋果等瓜果類銀釀香氣。
風味強度：中
複雜度：中等
甘辛度：中等
甜味：蘋果、三温糖
酸味：碳酸
苦澀：碳酸
旨味：蒸米、米糠、巧克力
其他：
表現：入口蒸米旨味中帶有米糠及巧克力等原物料香氣，以及碳酸酸澀感與蘋果甜感，並帶有些三溫糖般的甜味。酒體厚實，原物料香氣較厚，收尾乾淨。
後味：低
餘韻：偏短
🌟🌟🌟⭐️
玉玉
2023的跨年酒
媛一会純米吟醸 無濾過
ママさん
アルコール分15度
精米歩合60%
愛媛産 松山三井100%
小槽搾り おりがらみ 生酒
美味しい！！！！
少し白濁していて、お米の風味を感じる
松山三井という酒米は、大粒でたんぱく質が少なく、酒造りには好条件。山田錦よりもたんぱく質含有量が少なく、緩やかな吸水速度、大粒で砕けにくく精米しやすいらしいです。
美味しいお酒が作れる酒米という事か。
覚えておこう！松山三井。
媛一会九號 純米吟釀
フネタロウ
上品なかおり、辛口。
tksg1105
スッキリ透明感のある飲み口から仄かな甘味を感じる酒。
rika
甘くて複雑
後味も濃い
マサキネ
3.5/5
ワインショップで購入
後味がよいので、色々な料理に合わせることが出来ます