ゆー
軽い甘旨系なパイン。フルーティーめ香り
とろみ少なめ入り始め大人しめから強くない旨みメインと甘と軽やかな酸。アル鼻抜けしない程度から苦味と旨みがじわっと長くない程度。気持ち後半いつもの加茂錦よりかはドライ寄りもそこまででもない
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加茂錦Kamonishiki
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所在地
3-3 Nakamachi, Kamo, Niigata在谷歌地图中打开
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ハム
入口はやさしい甘み。ふんわり＋とろっとした口当たり
すぐに亀の尾らしい しっかりしたボディとお米の旨味 がドンと出てくる
酸はキレすぎず程よくて、「ぽってりだけどダレない」感じ
um
アルコール分:14%
山田錦
精米歩合:40%
香りは控えめ、奥の方に吟醸香。
最初は一瞬甘さがあるが、すぐに消えてスッキリ。後味に苦味も感じられる綺麗な辛口酒。辛口好きに好かれる美味しいお酒。
蛸の酢の物と食べた後だと、後味の苦味が緩和され更にスイスイ飲みやすくなった。
uMa
荷札酒 越淡麗
原料米 新潟県産越淡麗80%
精米歩合 50%
アルコール分 15度
Kamonishiki荷札酒 黄水仙 純米大吟醸
別府の酒飲み
穏やかな酸
淡い甘さ
後半にボリュームがある構成
美味しい
仙禽かぶとむしの酸味抑えめにした系統
Kano
今日は、外食です😊
まず、チョイスしたのが、加茂錦☝️
荷札酒でない加茂錦です☝️
期待通りのモダン寄りのクラシックテイストで、香りはフルーティですが味わいは淡麗で新潟酒らしい旨さです😊
まさに食中酒😄
旨いですね～😁
ma-ki-
Kanoさん、こんばんわ
見かけない加茂錦さんだなぁ😲と興味津々中です🎵
荷札さんでなくても相変わらずの綺麗で呑みやすそうな印象のお酒ですね～🤤
食事に合うお酒もたまらませんよね～🤤
Kano
ma-ki-さん、こんにちは😊
食中酒となると、個人的に淡麗のお酒が好きなので、ピッタリでした😸
最近は荷札酒ばかり目にしますけど、探せば昔ながらの加茂錦もありますよ☝️
是非、探してみてください
はせゆき
今回は5種、4杯目
甘旨しっかり、ややシュワ感、美味い
せいうち
アルコール度数 13%
おすすめ度:★★★☆☆
濁りなし。すっきり。
はなちゃん
よく冷やして。
一口目は酸がどっときて好みじゃないかな…と思ったものの
おつまみの鶏の照り焼きと共に頂くと酸も落ち着きフレッシュ感のある甘めな飲み口に。
ようこ
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