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丹澤山Tanzawasan
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HIROKI909
今日は珍しく丹沢山の生を。意外？
すっきり飲みやすい系、ウチは冷やですが燗も良さそう…
Tanzawasan山廃純米 凛峰 備前雄町60 トリプルブレンド
楽しい夜更し
♥♥♥♥💙 R1BY.29BY.28BYのブレンド。このバランスの良さは何だろう。ど燗酒の凛峰が、軽いというわけではないが、常温で、冷酒で、スイスイ飲めてしまう。もちろん燗酒もね。
とむなが
22.12. 長珍と同じ阿波産山田錦を使いながらも仕上がりは全然違う。苦手な熟成味が... 😢
さけちゃん
○麗峰と味わいが少し違った気はしましたが、熱燗ですぐに飲んでしまえる点は一緒でした。2017年度醸造。備前雄町。
さけちゃん
◎熱燗でスイスイ飲めます。阿波の山田錦は良い酒米なんだそうです。
Fジータ
要冷蔵だが、燗に向いている。
hana
実験成功 金平糖みたいな少し甘い感じ
正覚坊
甘さは控えめ、酸味を含んだスッキリとした飲みごたえ。
ないゆ〜
柔らかい舌触りのまま喉奥まで一息に流れてゆく、よくこなれたほのかな甘みを隠す潤沢な沢の水を思わせる滋味深い一口。杯を干すまで少しもかからないが、それだけに日中にすら衰えを見せた陽光を透かして吹き渡る秋風のような侘しさを思わせる。