新丸子屋
辛口を謳う日本酒は数多くありますが、播州一献の超辛は旨みたっぷりです。低温長期発酵もろみでの作りで醸される純米酒です。口当たりは柔らかながら、口残りなく後味はスッキリ。スリムでスマートな味わい。冷やからお燗まで様々な温度帯で試せるとのこと
酒米は兵庫県産北錦、精米歩合は60%、酵母は非公開
よく冷えたものをいただきました✨✨
飲み始めは酸味と苦味が先行してすっきりした味わい👍キレの良い酸味と、滑らかな後味が特徴です😆
どんな料理にも合いそうな日本酒なので、いろいろと合わせてみたくなる楽しみがあります。玉コンとしば漬けタルタルポテサラを合わせました😋
