tknx
Chilled
Very fruit forward right from the beginning. Initial sweetness is tricky since it settles into a pleasant dryness almost immediately with good acidity. Lingering finish of oxidized apple juice.
80/100
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时间轴
Vinny Brooklyn
Even though it was the Ides of March, both Ohtani and his bride arrived in Seoul and I escaped from the office safely. This was the last of the two from the ANA website with soon to be expiring points. Nice way to end the week.
Vinny Brooklyn
Another Friday in Lent means no meat today, so sashimi at home. Acquired this from ANA using points that were to expire. There was some snow this morning so the name is appropriate; but almost Sakura 🌸 season so using choko purchased near Yasukuni Jinja. TGIF
puchi
今年1本目の無垢之酒🍶
口に含むと、独特の香りが広がる😌
麹の香りかな？🤔
余韻の旨味が強いですね😆
今年も、いろいろな酒造さんの無垢之酒を飲み比べするのが楽しみです💕
Dewanoyuki庄内美人 生酛純米ひやおろし
もいけ
庄内美人はすっきり辛口？美味しい
うっち〜の超〜りっぱ
#羽田空港#
★長崎空港→羽田空港★
出張先の長崎から、東京に移動です。
今夜の予定まで少々時間が出来ました😁
登場機では、のんびりメール見ながら、この時期機内で注文出来るこちらを頂来ます。
何度か飲んでますが、これは食中酒ですね〜
うっち〜の超〜りっぱ
#ANA647
★羽田空港→熊本空港★
《備忘録》
うっち〜の超〜りっぱ
#ANA266#
★福岡空港→羽田空港★
《備忘録》
Eric Kameyama
ANAのプレミアムシートで、いただきました。
これを飲んでいる時までは良かったのですが、羽田着の予定が中部国際空港に着陸することになりました。
ある意味で、記憶に残るお酒でした。
dai
ANA機内
mayu
澱がうっすら残る吟醸生酒。常温に戻してからいただくと米の甘さをmax感じられました。いまナメタガレイの煮付けをアテにしてますが、すごく合います！
槽前酒とは、「槽（ふね）」と呼ばれる醪を搾る機械の前で、出来立ての新酒を飲んだことから命名されたと言われています。生酒らしいみずみずしさとやわらかく穏やかな甘みある香りが感じられます。
ふふふふ
ピュアウォーターとあるだけあって
透明にキリリと飲むことができる！
透明な白い部屋の中にある苦味がかなりアクセントとなる良い酒
新舘幸樹
頂きものです。このお酒は呑み口が硬くて硬派なイメージがありますが、純米大吟醸ということなので興味深いです。
香りは穏やかですが、純米大吟醸らしくしっかりと香ってきます。
そして、口に含むとほのかな甘味がやってきて、辛味と苦味がやってきます。最近よくある、いやらしい甘さがなくて上品ながらもしっかり味もあるおさけです。肴はなんでもいけそうですが、中華は面白いかもしれません。フレンチはちょっときびしいかも。
年の瀬に美味しいプレゼントをいただきました。
Dewanoyuki純米酒 甘口生酛
うまから
精米歩合65% アルコール14〜15%
色
やや黄色
香り
米と梨の華やかな香り
味
アタックは普通〜弱い あっさり甘く酸味もある
米の強い甘さ、存在感のある酸味、あっさりした苦味もあるが後半アルコールの苦味が残る
余韻
アルコールの苦味が残る
食中酒◯
最初はクラシックぽいがモダン要素もある
甘味、酸味が力強い 生酛なのでそう感じるのかも？
モダン生酛？