アイスブレーカー純米吟醸 無濾過生原酒 2018BY
まつちよ
お次は2018BYのアイスブレーカー🍶
普通のアイスブレーカー飲んだこと無いので比べられないのがちょっと残念。
店主の話を聞くと仕入先の酒屋が保管？熟成？してるみたいですね。
上立ち香は穏やかなフルーティな香り。
口に含むと甘味と旨味のバランスが良い感じ。
ロック🧊で飲むのを推奨しているので濃いお酒なのかと思っていたのですがさっぱり目に感じました。
舞美人の後に飲んだからかな？？
美味しかったです🍶
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アイスブレーカーアイスブレーカー
大家的感想
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相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
LIAIZON
ロックが合うくらい濃いめ。
梅酒のような爽やかさ。
tomico
【日本酒ペアリング2】
○なすの柚子胡椒ぽん酢和え ⭐️⭐️
レンチンしたなすに柚子胡椒とぽん酢で和えたもの。胡椒の辛味が際立って、パンチが効いた。
○鶏手羽元のオレンジ煮 ⭐️⭐️
鶏手羽元を醤油、酢、砂糖、オレンジジュースで煮た。オレンジと酢の酸味がまあまあ相性良き。
補足で、残った煮汁がアイスブレーカーのコクとピッタリだった！味の濃いものと相性が良いんだなあ。
○らっきょうパルメザンチーズ ⭐️⭐️
らっきょうにパルメザンチーズを和えたもの。お店で教えてもらった好きな組み合わせ。冷酒で飲む爽快さな点が似ていて合う！
○納豆
発酵食品同士だから合うと思ったけど…。納豆付属のタレではイマイチでした。
tomico
9月に入りましたが、お店で出会ったアイスブレーカーが美味しかったので、夏の終わりに夏酒買ってきました。
醇酒。香りが華やかで、フルーツのようなジューシーな甘みがしっかりと感じる！氷を入れて、カラカラ音を立てながら飲む時間がとても落ち着きます。
【日本酒ペアリング1】
○厚揚げゴーヤチャンプルー ⭐️
塩と醤油だけのあっさりした味付けにしていたので、味がしっかりしているアイスブレーカーとはあまり合わなかったかな？味噌味とか、コッテリ系が良さそう。
○蒸し鶏×練り梅 ⭐️⭐️⭐️
梅の酸味とアイスブレーカーのコク？が合わさって、優しい甘みに変わったような気がします！究極、練り梅だけでアイスブレーカーのつまみになる！笑
○冷やし焼き芋 ⭐️⭐️⭐️
合わないかな？と思いきや、香ばしいカラメルのような甘いコクを感じ、結構合います！
補足で、紅こがね(ほくほく系)より甘みの強いシルクスイート(ねっとり系)の方がより相性良いです。
○スーパーカップバニラ ⭐️
もしや…と思い。バニラの甘さが勝ちました。熱燗だとまた違ったりするのかな？
和服好き
名前に似合わずとびきり燗でいただきました。
米の旨みと芳醇な香りが口いっぱいに広がります。
燗酒が好きな方にはたまらない一杯です。
さつま揚げや揚げ出し豆腐などと合わせると、無限に飲めそうです。
ちくわぶ
アルコール感
グルコース強い
百乃🍑
日本酒ビギナーにもオススメしたい！
甘味、旨味、コク…
くどくもなく、スッキリしつつ日本酒らしい美味しさも味わえる好みの味でした✨
ももち
夏の甲子園も準々決勝を迎えたこの日は
茨城県は変わらず熱波漂う厳しい暑さ
瓶は暑さを和らげる涼しい色
お酒に氷を入れて
涼しげにいただきました
日本酒らしき強さと
涼しさがミックスした
気持ちよきお酒
度数も少し高めなのが氷でいい感じに調整される
むらち
無濾過生原酒アイスブレーカー！
ワイングラスに氷を入れて飲むのがオススメだそう。
めっちゃ爽やかで飲みやすい！
ほぼ水だけど、最後にちょっとアルコールが香って、暑い夏にピッタリです！
ジーノ
大好き度❤️❤️❤️
アラサー酒呑童子
酒蔵に寄った後、近隣の酒屋で500ml瓶で購入し、アイスブレーカーならではのロックで一杯。
質感はなめらかで、色味はほぼ透明、日本酒らしい香りがほんのりと立つ。
見た目からして爽やかさっぱり系かと思いきや、原酒らしくしっかりした味わい。甘みや酸味は強すぎず美味しいバランス。氷が溶けるのに従い、軽やかになっていき、当初想定した味に近づいていった。
口当たりよく、キレも良い。
クラシックっぽさはやや控えめながらも玉川らしさはありつつ、ややモダン寄りに感じられた。
精米：60磨き
度数：17度以上、18度未満
製造：2023年5月
真弥
ちょい臭いけどスッキリも感じる。
pizaman
辛口しっかり
ロックで不思議な感じ
Naoqi
毎夏恒例のアイスブレーカー
やっぱりいつものロックで。
お米の味とと旨酸な感じがたまらないです。
おいしい！！！