ガルスTen'on純米生酛無濾過Itakura ShuzoShimane2023/11/26 11:28:292023/11/25にこみ瞠る47ガルスあったかまろやか 寒くなってきたので、燗酒でも。ということで岡山駅前の名店「にこみ瞠る」へ。燗酒初心者なので、おまかせで。上燗くらいの温度で。 とてもまろやかな口当たり。温かさを感じながら、まろやかな酸味がやってきます。水蒸気とアルコールの混ざったような含み香とくどくない旨味を感じ、そのまま綺麗にキレていきます。 併せて飲んだ、キリっとした三冠と対照的で、まろやか、飲みやすい。おつまみは、モツ煮込みや牛チレなど。最高。これからの季節、燗酒も楽しんでいきたい。 ★★★★
