Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
うや
昨日イオンリカーで買った、１０００円ぐらいの千曲錦の純米大吟醸。全量山田錦使用らしい。アルコール度数１４度、軽め？
早速開栓、グラスに注いで香りを嗅いだけどそれほど無い。味は甘口。
ぬる燗にしてみても香りは少ない、でも冷やより味わいアップ。
燗向けかな。
bouken
コープのカタログで購入。
シルキーな口当たり。少しフルーティーさもあるけど、思ってた以上に辛口で個人的には少し苦手かな…😥
にごり酒好きな母も苦手と言ってたので全く減りそうな気配がありません😭
1000円しない価格だったので価格相応だったのかな🤔
のののん
冬はひたすらにごり酒を買ってしまう。
さっぱり系だった～😚
おいしいッ
zzz...
初しぼり、すなわち新酒。
やや芳醇な香りがたち、若干の苦みが途中から立つ。重厚寄り。もつ鍋と合わせたが、脂を流してくれるすっきりな感じ。
Shigeto Hori
スッキリしつつ旨味もしっかり。熱燗のがまろやかでより美味しいかな。
アツシ
長野県佐久市 千曲錦酒造 千曲錦 蔵出し生原酒 辛口特別純米
蔵元購入品です。開封時の香りがとてもふくよか
でもしっかり辛口で、キレがあります。
ねむち
こちらも阪神百貨店で試飲。
以前に飲んだドンキの爆安千曲錦のことが気になっても、蔵の人に聞きながら試飲させてもらう。3銘柄とも美山錦を使用。
【千曲錦 純米吟醸】
スタンダードなのが純米吟醸でした。濃厚なコクがあって、甘さと旨さしっかりしてて、あと味に若干の田舎っぽさ。
【活性 純米生原酒 搾ったまんま】
季節限定の受注生産って言ってたかな。
開栓から時間が経ってるのか、シュワッと感はあまりなく、少し酸味が強く感じた。
【新酒 初しぼり 辛口 特別純米 原酒】
こちらも季節限定品。
日本酒度＋6くらいで、アルコール度数17%と少し高めだけど、あまり辛すぎずにすっきりめな感じ。
爆安の千曲錦は、ドンキが万本単位の量を買い付け注文したから、ワンコイン販売できたらしい。
ポンちゃん
ねむちさん、こんばんは🦉
ドンキの千曲錦、決しておかしなことじゃなかったんですね😊それにしても万本単位って凄いですね！100〜200石とかなら小さい蔵ぐらいですね😳
ねむち
ポンちゃん、こんにちは☀ドンキで千曲錦が可哀想だと思ってたけど、逆に大量購入してくれてたので良かったです😁確かに万本単位の本数を仕込めるってスゴいですよね😆
むーさん
ほんのりキリッとしてるようでしてなくて
ふくよか
米の甘みがしてて安いのに美味しい
やまた
芳醇な純米大吟醸。牡蠣の土手鍋と旨し!
うな。
🍶🍶🍶
Luke
フルーティで普段の千曲錦とは全く違う限定品！
ねむち
長野県、佐久市。千曲錦酒造株式会社。
「千曲錦 純米酒 別誂え」
先日、佐久市の酒蔵・古屋酒造店で火事で全焼したニュースがありましたが、けが人がなかったのが、不幸中の幸いでした。
すでに酒屋さん等からも支援が広がっていて、一刻も早く復興できますように🙏
同じ佐久市の千曲錦。
純米の別誂えなのに、ドンキで498円という情熱価格で売っていたので、可哀想で連れて帰りました。
冷酒にて頂く。
色はかなりクリアでほぼ無色透明。
上立ち香は、アルコール香の強めなほんのり柑橘系。
少し柑橘系の酸味を感じる口当たり。
味わいは、柑橘系の酸味から純米酒らしいお米の酸っぱさ。旨味は少ししてからジーンと舌の上に広がっていく。
飲み込み後には、ブワッと鼻に抜けるアルコール香が旨味を包んで、最後にはクラシカル感が残る。
ちょっとカップ酒によくある感じかなと思った。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■精米歩合:60%
■アルコール分:14度
ジェイ&ノビィ
ねむちさん、こんにちは😃
我々が一昨年の長野酒旅で偶然手に取って、その美味しさにビックリした🫢和和和の酒造さんですよね😥微力ながら買って応援したいと思います
ねむち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌛和和和の蔵が火事とはビックリしましたが、支援と共に頑張ってくれると期待したいですね📢長野イベントでお話と試飲させて頂いたので、しっかり飲んで応援したいと思います👍
ポンちゃん
ねむちさん、こんばんは🦉
これから作ったお酒を出荷というときに…痛ましいですね😰見つけて応援したいです📣
サンデシの値段かと思ったら四合瓶なんですね😱
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛古屋酒造店さん、せっかく美味しいお酒を造ったのに、気の毒すぎます😓酒飲みは飲んで応援しかないですね👍千曲錦も純米別誂えで498円は気の毒だったので、連れて帰りました😅
robokeizuki
千曲錦 純米吟醸
