Fuma#9
飲みにくくはないものの好みではない。
燗酒のほうがいいかも
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时间轴
奥丹波自然酒 □土酒 純米吟醸
K
麹の旨味！口全体に広がるふくよかな味わいです。
水のようにスルスル飲めるな〜と思っていたら、オンラインの販売サイトにも「冷やして飲むと、水の様とも言われます」と書いてあって笑いましたw
調べてみると山名酒造の ”自然酒シリーズ〇△□” のひとつ、「□土酒（つちざけ）」とのこと（プレステみたい）。
置いているお店は少ないみたいですが、全部制覇してみたい！
奥丹波自然酒 〇陽酒 純米吟醸
Cosmo
まずもう見た目が好き(?)
辛口だったけど柔らかい感じもあってするするのめちゃった！
おでんと
しぼりたての無濾過生原酒です。若い辛口でキレがあります。年末を感じさせてくれるお酒です。
N.Nao
今年の搾りたて
取り立てで瑞々しく、まだ追熟していない若瓜の様なフレッシュな味わい
舌先では微かな発泡を感じる
甘さは控えめ
鼻に抜ける爽やかな香り
キリッとした辛口
美味い😋😋
otsira
岐阜の篠山というところへ行った際に地酒としていただきました。
辛口ではなくサラッといただけました。
あねさん
🦌
原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合:70%
アルコール分:17度
今週はむちゃ忙しかったです。
久しぶりに測定器使って、まだ体が覚えてたことに感動しました🥺
さて、お疲れ様の週末はお鍋とひやおろしです。食前に飲むと結構辛口でも、精米歩合が高いのでお米の旨味がしっかりしてます。五百万石‥っぽくはないかな？😅
食中に飲むと甘さが増してきます。美味しい😋
ラベルが可愛い💕
Gary Leong
First bottle for the night: Refreshing and clean finishing. Perfect pairing with the Omakase feast.
ぽんず
あんま好みではなかった
奥丹波純米大吟醸
Gary Leong
Second drink for the day, this time is with unagi feast as dinner. Its fruity and slightly sweet notes paired so well with the umami taste of the dishes served. It was an absolute wonderful night in Taiwan. Amazing!!
虎親父
家内の道の駅お土産渋いラベルが日本酒らしくてよろし
吟醸やけど、お燗していただきました。
クセのないお味で食中酒としてグッド👍️
うっち〜の超〜りっぱ
#大阪北新地#
w吉/黒
大阪に出張です。
仲間が待つ馴染みの店にやって参りました😤
"HyogoSake85"を使用したこちら。
ちょっと辛口なんですかね？
さっぱり感があります。京都の酒を呑んでる感覚🤔
味の濃い肴をマイルドにしてくれます👍
・イカ焼き
・つぶ貝の刺身
いーじー
酒屋で購入
以前日本酒バーで知り合った方が兵庫のオススメのお酒と言ってました
大阪でもあまり見かけない銘柄👀
冷酒で
香りは控えめ
軽やかな口当たり
丸みがある旨味で中盤から芳醇さと渋味あり
どちらかというと辛口
あねさん
🌾
原材料名:米（兵庫県産）、米麹（兵庫県産米）
原料米:山田錦100%
アルコール分:16度
次の木札が出てくる前には飲んでおかないとね、と開栓しました。毎年自分用に2本買って、1本はすぐに、もう1本はしばらく置いといてから飲んでます。生酒なのですぐに飲んだときはフレッシュで生き生きした甘旨、置いといてもヘタれず、旨味が増して来ます。どっちも美味しい😋素晴らしい、木札。
マナチー
あねさん、おはようございます😃これ前々からめっちゃ飲んでみたいと思ってましたが、奥丹波取扱店が近くないと言う😇
ちなみにこれ甘いですか？
あねさん
マナチーさん、こんばんは🌃
最初に口にしたのは川崎の飲み屋さんやったんですけどね😅
甘いですけど、さらっと甘いです。そして、うまって感じる美味しさですね。派手さはないけど旨いお酒です😊
奥丹波イセヒカリ 純米大吟醸
haniwa56
イセヒカリで醸すのは最後との事で、飲み収めで購入。開栓香り良いですね。口に含むと米の香りと旨味が広がり美味しいの一言。喉を通るとキレていきますわ。奥丹波は美味しいですね。一週間置いて飲んでみましたが、少し苦味が出てました。やっぱり開栓直後が美味しく頂けますね。
