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原材料名:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:50%
アルコール分:16度
数少ない奥丹波の愛飲家haniwa56さんが美味しいって言っておられたので買ってみました。青木卓夫さんという杜氏さんが自分で育てた酒米を自分で仕込んだお酒です。
旨いです。
食前に飲むとお酒らしいのですが、食中だと甘く感じて、食後に飲むとキリッとしてて、奥丹波の特徴が出てるのかなーと思いました。丹波杜氏頑張れ!
卓を「すぐる」と読んでしまうのは野球好きやと仕方ないですよね😅阪神ファンでも。
明日初めてのファームの試合を見に行きます。一軍に比べてやっすくてびっくり!