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时间轴
Kenshi Sakai
大分県の酒で思い付く銘柄を知らなかったので初セレクト。好みの方向ではないが夏酒ということでツンとパンチのある感じ。
Narasake saru
This is Sake from Oita Prefecture.
This is very fresh but not so acidic. After swallowing though throat, a little dry taste comes.
I can't believe that Oita has such sake.
yukkyan777
ふんわりしてるけど、ちょっとスモーキー
星★★★☆☆3,0
Takakiyaひやおろし 純米吟醸
toyo0111
大分のイワシ専門店にて乾杯の一杯は地酒。
どの銘柄を飲んでもうまいが、このお店にあったのはひやおろしの純米吟醸。うすにごりで呑み口柔らかく、微発泡までもいかない僅かな発泡有り。最初から最後まで米の甘さ、旨さを感じ、肉より魚のイメージのお酒である。キレ良く、やや辛に感じる喉越し。データ的には日本酒度＋4とのこと。
魚よりも酒が先行してしまう納得の大分売れ筋日本酒です。
えりかりん
【鷹来屋 特別純米 山廃】
Shiryu
鷹來屋 soboku 純米吟釀
Takakiya特別純米酒 夏酒
ペンギンブルー
夏酒ケミカルメロンな香り。
シャープな口当たり。
と思いきや含むとボディ感にあっさりししつつ米旨だー！
あっさりかと思っている間にぐぐっと旨味が穀物感が押し上げてきてスッとキレる。
テクスチャは軽く、爽やかできちんと夏らしさがある。
爽やかに旨辛ー。
好き。コスパ含めてこれはとても良き。
華蔵
ぜよみ
辛口
クセがなく料理に合わせやすい
yh0921
爽やかでのみやすい
旨みもしっかりあって好き
大分のお酒ってあんま飲んだことないかも
夢茶苦茶也
先ほどより、甘くないものをとお願いしたら出てきたもの。
山田錦精米歩合８５％
アルコール度数１６度
美味しい、すぅっと飲める
うるっちょ
鷹来屋 × 丸田酒舗
豊後の酒蔵さんと酒屋さんがタッグを組んだ一本
甘過ぎず 辛過ぎず
軽過ぎず 重過ぎず
中庸
とんがった個性は有りませんが
だからこその可能性
山海の肴を愉しむも善し
食中酒善し
飽きの来ない
常飲したい候補です♪
momomo
大分の酒。故郷の酒。
うーん。旨い。
おいしい酒に乾杯。
