Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
瑞冠Zuikan
大家的感想
可以购买的商店
Yamaoka Shuzo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
kanibykani
飲みやすく美味しい
Zuikan純米吟醸 雄町 2夏熟成
Vinny Brooklyn
Last day of winter, very dry sake from Hiroshima.
おっとー
すっきりした味わいに感じたが、
つまはぐわーってくると言っていた
なんだか酔いやすい感じがする
つまちゃん
甘い。くわぁっとくる。
けんぱむ
回顧録
Zuikan純米大吟醸 山田錦50
Eugene
今年も美味しかったっす😋🍶
Chokki
瑞冠 純米 生酛 山田錦70 長期熟
70% 15度 720ml 値段不明
「4夏を越えて熟成」と書いてある。楽しみ。神奈川県のスーパー、ビッグヨーサンで購入した気がする。
米は広島産の山田錦。
ハーブのような苦みとそこそこの辛さ。渋み感に生酛っぽさがある。蔵付き酵母がうれしい。
熟成によっての臭みはなく綺麗な印象。
山田70を多く造っている蔵なんだそう。
評価3.8 （5.0満点中）20230304
Eugene
今日は飲むつもり無かったのに、雪なんか降ってきちゃったからさ〜❄
今年の新鮮組は割と辛口ドライかな？
追記）開栓5日後に飲んだら、まろやかで甘い味わいに！でも喉越しは辛め！さらに色は菌の影響か白濁りぎみに。
結構味変わるものなのね。生酒とかワインは、「開栓したら即飲み切るべし！味が変わるから」と言われてきたけど、いい方向に味変することもあるのね😋
えくふ
夏。
kanibykani
これは普通だなぁ
悠
広島県産「山田錦」100％使用。
精米歩合は70％でほんのり色がついている。
甘みがあってフレッシュでスッキリとした酸味。
口の中にビリビリ、カーッときて抜けていく。
後味爽やか。
製造年月：2023年5月
yas
INITY 広島市
ZuikanSHINSENBON70
Zuikanずいかん 純米酒
Seigo
数年ぶりに広島の実家にお泊まり。
ビールしかないと思っていたら、お父さんが一杯飲むか？と出してくれた。
常温で。
もともとこの蔵の生酛を数年前に好んで飲んでたので嬉しい。
しっかり造られたんだろうなというクラシックな旨みとコク、酸味キレ。
旨い‼️
お父さんも元気で何より😀