おじさんKowappa純米吟醸Yamaoka ShuzoHiroshima2024/9/2 11:20:262024/9/2ゆうめいな店15おじさん純米吟醸ながら、苦味のある味。 個人的好み:★★★☆☆
NuruKaanKowappa純米吟醸Yamaoka ShuzoHiroshima2024/3/28 11:13:272024/3/246NuruKaan亀の尾で醸したお酒 美味しかったと思う(忘れた😢)
tsukihoshiKowappa瑞冠 こわっぱ 亀の尾 純米吟醸純米吟醸Yamaoka ShuzoHiroshima2022/3/19 08:34:542022/3/1813tsukihoshi続いては瑞冠こわっぱ、超すっきり辛口のお酒
EugeneKowappaの雪遊び しぼりたて純米吟醸生酒Yamaoka ShuzoHiroshima2022/1/4 06:45:0521Eugeneフレーバーは林檎みたい。ということは…ああやっぱり❗️一口含んで「甘~い😍」…………ん❗️❓️❗️❓️ 突如立ち上る、刺身醤油の味。そして、キリッとそそりたつ、一歩も引かない後味。 甘い喉ごしという皮を被った、美味しい辛口酒でした😋🍶 こういうの好き❗️
おみそ汁Kowappaこわっぱの雪あそび純米吟醸生酒Yamaoka ShuzoHiroshima2021/12/14 13:52:492021/12/14Gotenpo7おみそ汁精米歩合 60% アルコール分 15% 使用米/使用麹 国産/国産米 製造年月 2021
かずみKowappa黄色ラベル純米Yamaoka ShuzoHiroshima2021/12/3 12:42:292020/10/23かずみコクのある 飲みやすい 自社米・契約栽培米「亀の尾」100%。亀の尾米の持ち味のきめ細やかな旨味が凝縮し、味わいの優しい飲み口の純米酒です。
HockeyShmiKowappa純米吟醸Yamaoka ShuzoHiroshima2020/4/20 04:39:21便利屋食堂6HockeyShmi精米歩合55% 使用米 幻の米 亀の尾(広島産) 酵母 協会1401 日本酒度+8 酸度 1.7 アミノ酸 1.3 📝広島県備後地方に伝わる「小童(こわらべ)」の如く、のびやかに生意気な芳醇辛口酒を目指してます。 亀の尾が何故幻と言われるのか。。 明治頃東北を中心に広く栽培されていましたが、化学肥料に弱いなど近代農業には向かず、栽培が難しかったのが理由です。しかし20年前に酒米として蘇り地酒ファンに愛されています。📝