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Kowappaの雪遊び しぼりたて純米吟醸生酒
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Eugene
フレーバーは林檎みたい。ということは…ああやっぱり❗️一口含んで「甘~い😍」…………ん❗️❓️❗️❓️ 突如立ち上る、刺身醤油の味。そして、キリッとそそりたつ、一歩も引かない後味。 甘い喉ごしという皮を被った、美味しい辛口酒でした😋🍶 こういうの好き❗️
Kowappa黄色ラベル純米
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かずみ
コクのある 飲みやすい 自社米・契約栽培米「亀の尾」100%。亀の尾米の持ち味のきめ細やかな旨味が凝縮し、味わいの優しい飲み口の純米酒です。
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便利屋食堂
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HockeyShmi
精米歩合55% 使用米 幻の米 亀の尾(広島産) 酵母 協会1401 日本酒度+8 酸度 1.7 アミノ酸 1.3 📝広島県備後地方に伝わる「小童(こわらべ)」の如く、のびやかに生意気な芳醇辛口酒を目指してます。 亀の尾が何故幻と言われるのか。。 明治頃東北を中心に広く栽培されていましたが、化学肥料に弱いなど近代農業には向かず、栽培が難しかったのが理由です。しかし20年前に酒米として蘇り地酒ファンに愛されています。📝
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