ひぃやんTakesuzume純米山廃原酒生酒無濾過大塚酒造Gifu2025/5/2 12:50:342025/5/2家飲み部27ひぃやん今日の日本酒 竹雀 槽搾り 山廃純米 無濾過生原酒 原料米:雄町100% 精米歩合:70% アルコール分:17度以上18度未満 使用酵母:7号酵母 日本酒度:+5 酸度:2.1
まっつTakesuzume純米生酒無濾過大塚酒造Gifu2025/5/2 11:33:122025/4/24家飲み部54まっつ開栓時爆発注意と書かれていて慎重になったけど爆発もなければ溢れることもなく😅 表示通りの辛口で酸も感じられました。 しかし好き嫌いが分かれそうな雰囲気のお酒でした😅 もう少しシュワシュワを期待したのですが…… 原料米:五百万石 精米歩合:60% 日本酒度:+14 酸度:- アミノ酸:- アルコール度:17度
遊さんTakesuzume超辛口 純米うすにごり生原酒大塚酒造Gifu2025/4/5 07:23:032025/4/572遊さん酒米は五百万石。おりのフレッシュな香りがします。辛口でアルコール度数が17-18度という事もあり、アルコールは感じるものの爽やかなテイストが幹になっているように思います。お刺身は根津松本さんで購入した黒ムツとトリ貝。
みもみよ🐾Takesuzume槽搾り 山廃純米おりがらみ《生》2024酒造年度大塚酒造Gifu2025/3/20 11:21:3971みもみよ🐾優しいお味と程よい酸味。後味のキレも良し。飽きも来なくて何杯でもいけそうです。
倍割りTakesuzume純米大塚酒造Gifu2025/2/25 09:23:0165倍割り燗で。 五百万石と山田錦。 2019BY。 辛味が入るも、旨味がじんわりと放たれていく中盤。 後口までコク深く。倍割りややヒネ感が残り、味わい深く。