禊萩（養殖）
ここ数日、健康診断の関係で酒断ちを余儀なくされていた禊萩。
今日は岐阜県の酒を飲みグルイ。
大塚酒造さんの竹雀の超辛口。
蔵元にて購入。富山県産五百万石100%使用。
香りはアルコール感強めのメロン系吟醸香。
上澄みの口当たりは米感強めのメロン的な味。
濁り部分と合わせると辛口感が強めになり、炭酸感というか活性感が出てくる。
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大家的感想
大塚酒造的品牌
Takesuzume
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
时间轴
Akkey
熱燗にて
禊萩（養殖）
更に岐阜県の酒を飲みグルイ。
揖斐郡池田町にある大塚酒造さんの主銘柄。
蔵元にて直接購入。
香りは米感の強いメロン系吟醸香。
活性にごりなので口当たりから刺激感強め。
旨味強めの甘み控えめ。
濁り部分を合わせると甘みが増す。
良い酒に巡り会えた事に感謝。
Takesuzume純米酒 超辛口
akikoda3
竹雀 山廃純米吟醸無濾過生
評価 4.5
醸造年度:H25BY、原料米: 岡山県産雄町100%、精米歩合: 50%、酵母: 協会9号酵母、アルコール度数: 16-17、日本酒度: +4、酸度: 1.6
常温、バナナの香りの奥に米の香り。
44℃設定
甘み旨味が広がりまったりと。上品な香りもエッセンスに感じつつも、ややチョコレート感も。雄町らしい旨み、まったり感。
Takesuzume生酛純米にごり
やっさん
燗酒はいいなぁ🍶
みのむしもんた
微発砲
たしかに辛口
やや苦め。
ひぃやん
今日の日本酒
(2025.11.07)
竹雀
生酛純米無濾過生原酒
原料米：岐阜県池田町産山田錦100%
精米歩合：70%
アルコール分：17度以上18度未満
日本酒度：+5
酸度：2.3
Takesuzumeひやおろし
ちばさん
初めてかも。
飲みやすくて旨い。
Takesuzumeひやおろし 槽絞り 純米酒
ミセスサッカロ
ちょっと古酒っぽい😎😎が、
好きだなぁ
こういうの🕺
ラベルも素敵👍👍👍
ちょっとクセあるが
それが良さを引き立ててる😆
ひぃやん
今日の日本酒
竹雀
生酛純米吟醸 無濾過生原酒
原料米：岐阜県池田町産山田錦100%
精米歩合：50%
アルコール分：16度以上17度未満
日本酒度：+6
酸度：2.0
9号酵母使用
ろっきぃ
おいしかった