白嶽大吟醸

Kawachi Shuzo Nagasaki

2021/6/19 12:30:22

2021/6/4

家飲み部

ちゃいる

対馬まとめ買い第3弾。最後のは大吟醸、これまでの2本と比べてさすがに風味が全然違いますね。芋焼酎のような味のお酒のはずのものが、いわゆる吟醸香というやつで覆われていて華やかな味に一変してます。このまとめ買いで純米酒と吟醸酒というのがハッキリ分かったような気がする。 …では純米大吟醸とは？？その正体を解き明かすべく、我々はアマゾンではなく楽天へ飛んだ。

ちゃいる

白嶽純米酒つしま純米

Kawachi Shuzo Nagasaki

2021/6/11 13:04:58

家飲み部

ちゃいる

対馬の酒まとめ買い第2弾、白嶽の純米酒。後ろにいるのが対馬のやまねこ🐈…ではありません。これは前回の兵介と比べて口当たりがまろやかですね。やわらかい。でも口の中の芋焼酎のような甘さとアルコール感は変わらずでした。この味ね、家で飲むにはけっこうキツくてｗなかなか減らないのだ…🤤

のぶのぶ

白嶽生酒

Kawachi Shuzo Nagasaki

2021/5/28 12:30:55

のぶのぶ

今日は、長崎・大村市へ出張。まだまだ、コロナも癒えない状況。今回もホテル呑み。ハマチと長崎でよく食べられるクジラをあてに対馬の鳳紋白嶽を一杯。独特な甘みのあるお酒です。よく味わう純米の甘みとも異なる独特の甘みです。けど、決して雑味ではないんです。クジラと甘みのある醤油で食べるハマチと、このお酒。よく合います。地元の食べ物あってこその地酒。改めて、日本酒って地元に根付いているんだなぁと思いました。

x777303

のぶのぶさん、お早うございます🌄。日本中、飛び回ってますね。地酒の旅には、最高ですが、このご時世、お気をつけて😉。長崎は、飲んでないので、参考になります(^.^)。

のぶのぶ

x777303さん仕事で飛ばざるを得ず、去りとて外呑みもはばかられ、近所のスーパーで地酒を買ってホテル呑み、または呑み鉄してます。さけのわ会でも開いて、いい日本酒が呑める日を心待ちにしてます。

とむなが

白嶽

Kawachi Shuzo Nagasaki

2021/4/3 11:18:03

2021/4/3

とむなが

21.04 久々の本醸造。懐かしい味。子どもの頃に大人たちが飲んでたのは確かこういう味だったような...って飲んでたのかい！？

キューポラ

白嶽

Kawachi Shuzo Nagasaki

2020/12/25 09:44:55

リュウタ

白嶽対馬の酒　純米酒純米

Kawachi Shuzo Nagasaki

2020/9/15 12:26:52

リュウタ

昭和の酒！

ちゃいる

白嶽上撰本醸造

Kawachi Shuzo Nagasaki

2020/8/26 16:28:50

ちゃいる

先日発売した和風大作ゲーム「ゴースト・オブ・ツシマ」に大ハマりして、対馬の日本酒はどんなもんじゃいと買ってみた。独特の味と聞いたのでヒヨってとりあえず300ml…🙇🙇🙇 取り急ぎ写真撮りたさに常温で飲んでみたところ物凄いお米の香りと甘さ！それでいて後味が残らなかったのが好印象だった。その後冷やして飲んだがこれは……焼酎！？冷やしてはっきり分かった芋焼酎のような甘さとキレ。焼酎好きに普通に薦められるレベル。僕は焼酎ブームが終わってしまったので、これは常温の方が好み。（ただし酔いは回る）