평균 60. 외관 명료도 70, 향 복잡성 50, 맛 균형 60, 구조감/바디 55, 여운/완성도 70.
깨끗한 사케 스파클링으로, 스파클링 와인과 사케를 모두 좋아하는 사람이라면 선택할만하다. 니가타의 하얀 물과 하얀 누룩이 만나, 눈 쌓은 신을 떠올리게 하는 또 하나의 변주였다. 공항 면세점의 사케에 신뢰도가 낮아고, 이렇게 목적성이 명확한 종류는 골라봐도 좋다고 생각한다.
I wanted to take a nice sake with me to Thanksgiving for my family to try. My father who hasn’t had much sake before this said it was crisp, clear and refreshing 😂. I mostly agree. It was light and dry and most everyone really enjoyed it.