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八海山Hakkaisan
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2018年に建国70周年を迎えたイスラエルは、ユダヤ教・キリスト教・イスラム教の聖地。多くの民族が集まるため、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア八海醸造株式会社が麴甘酒の継続的飲用における安全性と明らかな便通改善効果を確認できたことを発表
八海醸造株式会社(新潟県南魚沼市)が、麴甘酒の継続的飲用における安全性と明らかな便通改善効果を確認できたことを、9月に発表したそうです。 今後も麴甘酒の健康機能や安全性の研究を 八海醸造は、新潟薬科大学・新潟県農業総合研究所食品研究センターとの共同研究により、麴甘酒を継続的に飲用することで健常成人において明らかな便通改善効果があることを確認したそうです。また、同志社大学大学院 生命医科学研究科 米井嘉一教授との研究から麴甘酒の過剰摂取において有害な事象はみられず、体重や血糖値、体脂肪等についても影響はなく、1日1本(118g)の飲用は特に安全性に問題がないことを確認したとのこと。以上の研究成果を、それぞれ日本食品科学工学会第65回大会(東北大学 川内北キャンパス：8月22日～24日)および第70回日本生物工学会大会(関西大学 千里山キャンパス：9月5日～7日)で発表したそうです。 同社は麴甘酒メーカーとして、今後も麴甘酒の健康機能や安全性の研究を進めていくそうです。 ◎ニュースソース 2018.9.７学会 リリース資料(PDFファイルが開きます) 八海山HP(最新情報「麹甘酒の継続的飲用での安全性と便通改善効果を確認」) ◎お問い合わせ先 株式会社 八海山 広報担当：浜崎 東京都中央区築地 4-5-9 築地安田第2ビル3階 TEL：03-6264-3366 FAX 03-6264-3367 この記事は無料リリース情報配信機能「SAKETIMES PRESS」を利用しています。 新規リリース情報がございましたら、下記URLより申請ください。 SAKETIMES PRESS 申請フォーム SAKETIMES PRESSを利用することで誰でも簡単に、無料で情報配信を行うことができます。 ※一般的な取材記事に比べれば情報は簡易なもので、個別の取材などは入りません。 配信可否は社内規程に基づき決定され、記事化を約束するものではありません。 申請の原文がそのまま記事化されることを保証するものではありません。 審査基準の公開は行っておりません。 詳細：日本酒メディアSAKETIMESを運営するclear、誰でも無料でSAKETIMESでのリリース情報の配信が可能になる「SAKETIMES PRESS」を開始！SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
sntr
★★★★
八海山
特別純米原酒
精米歩合 55%(アルコール17.5%)
日本酒度 ±0
原料米 五百万石、山田錦、トドロキセワ他
新潟県
長岡の天風にて。
甘さの中でシャープなキレ。美味しい。
価格ーーーー円(1800ml) 2025/10/29
さしゅー
ドジャース優勝おめでとう㊗️朝からメッチャ集中して見てた！いやー途中あきらめかけたけど、やはり「諦めたらそこで試合終了ですよ」の通り諦めずに戦った結果見事な勝利🏁本当に感動した！
さてお祝いに取っておいたのはこれ！八海山のブルーボトル😄おそらくこれを今日飲んでる人多いだろうな！それか山本かな（笑）八海山はドジャースとのパートナーシップを結んでおり、そのためにこのボトルが！ドジャーススタジアムでも八海山を飲めるという素敵さ😄日本酒の良さをどんどんアメリカの方にも味わってほしいですね。
さて香りは穏やかでバナナ感あり。そこからは旨みも来てからの味わいはスッキリ。燗酒にしたら旨みも拡がり本当に美味しい😄もつ鍋にもバッチリでした！
本当に優勝おめでとう㊗️そして日本人がこんなに世界で活躍できることに本当に感動です！
Las
ドジャーブルーボトル
ぬる燗が美味しいね。
ドジャース2連覇したね。
WS MVPは山本由伸だったね。
この酒を呑みなが応援したかったけど、ず～と仕事、平日も皆が寝ている時間に帰宅。昭和かっ!
なかなかなかしんどいけど、なんとかなるサ～、人間だもの(笑)
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
精米歩合：55%
アルコール分：15.5度
内容量 ：720ml
製造年月：2025.08.19
デビル
【銘柄】八海山 あわ（Sparkling）
【蔵元】八海醸造株式会社（新潟県南魚沼市）
【酒の種類】発泡性清酒（瓶内二次発酵）
【使用米】国産米
【精米歩合】50%
【アルコール度数】12%
【酒器】フルートグラス
【香り】+2.0（青リンゴ、マスカット、白桃、ラムネ様）
【外観】クリスタル、きめ細かい泡立ち
【味わい】
ボディ：1.0
酸：2.5（シャープで柑橘様）
甘さ：1.5
旨み：1.0
苦み：1.0
【余韻】短め。細かな泡とともに酸がスッと消え、クリーンなフィニッシュ。
【印象】瓶内二次発酵による繊細な発泡をもつモダン淡麗辛口タイプ。
シャンパンを思わせるきめ細かい泡と青リンゴ・マスカット系の香りが爽やか。
八海山らしい清潔感のある酒質で、甘さ控えめ・酸が引き立ち、非常に食前向き。
泡のキメと酸味の構成が秀逸で、スパークリング日本酒の中でも完成度が高い。
【ペアリング】前菜、カルパッチョ、天ぷら、白身魚の塩焼き、寿司などに好相性。
特に冷菜や淡白な料理のスターターとして最適。
【リピートスコア】2.0
KarassM
山梨旅行にて。新潟といえばの日本酒。日本酒といえばの新潟。つまりこれがthe日本酒。知らんけど。みんなで飲むと一瞬で実質水。
KenG
香り高い。芳醇。ずっしり。辛口。
y's
ほぼ毎年飲んでる気がする越後で候シリーズ！
コスパが素晴らしい！
フレッシュで米の旨みがしっかり乗って、ボリュームがありつつもキレも良くほんと美味しいいい
猫punchS〆M
🌟1日目
特別本醸造は2回目ですが今回はドジャースボトル😍ワールドシリーズのためにとっておいた１本🍶冷酒と冷やと燗でいただきましたがほっこりとする、とても美味しくコスパのいい素晴らしい特別本醸造です。明日は負けられない一戦😆負けて開栓したくないので㊗️前祝い🎉の気合いで開栓しました🫶💕由伸さん朗希さん翔平さん伝説をお願いします😭
🌟2日目
熟成するはずはないと思いますが、6戦目勝ったので😍昨日よりはかなり美味しくなっていると思います💕💕🤭ぷぷぷ
🌟3日目
先発は翔平さんで総力戦に😍なんとか美酒をいただきたいです🍶📺からパワーを送らないと👐✨🤭
やりました🏆優勝おめでとう‼️
ラベル🏷️
🍶購入場所:岩井寿商店
スータローン
猫punch S〆Mさん、こんばんは。私もドジャースの大ファンで
毎試合気にして結果を見ています。明日は由伸投手でブルージェイズ打線を押さえて第7戦まで持ち込みたいですね。
猫punchS〆M
スータローンさん、こんばんわ🫶😃
これからは猫さんでいいですよ🤲ドジャースファンなんですね💕そうですね！ぜひ7戦までなんとか🙏🙏で㊗️杯🍶をです😭笑笑 一緒に応援しましょう♬🤝
T.KISO
ドジャース、あと2勝するだけ！
皆で応援ꉂꉂ📣しましょー😆
ジェイ&ノビィ
猫さん、おはようございます😃
先ずは今日必勝ですね‼️我々午前中は法事なんですが、お経聞きながら心の中で応援してます😄
猫punchS〆M
ジェイ&ノビィさん、おはようございます🙌😃もう後がないので祈るばかりです😅
でも法事はしっかりお供養しないとダメですよ🤲🙅♀️笑笑
ポンちゃん
猫さん、おはようございます🐥
素晴らしい意気込み😆👍✨
あと１時間足らずでプレイボール⚾️頑張って〜📣
猫punchS〆M
T.KISOさん、おはようございます🙌😆
昨年も今年もハラハラドキドキ💓画面に向かってパワー送らないと👐😍応援しましょう😻
猫punchS〆M
ポンちゃん、おはようございます👋😆
もう夜もあまり眠れずにソワソワしてます😅始まったら睡魔で寝てしまいそうです😆笑笑
スータローン
猫さんこんばんは。
今日、ドジャース勝ちましたね！
私は途中退席して最後まで見ていませんが、勝ったニュースを見て
ガッツポーズ。第7戦も勝って欲しいですね。
猫punchS〆M
スータローンさん、こんばんわ😭
🤝勝ちましたね！🤜✨🤛ドキドキ💗が止まりませんッ😍神がかりな試合で球場並みに大騒ぎで美酒🍶をいただくことができました🍻最終戦パワー👐✨をよろしくお願いします🥰
猫punchS〆M
ワールドシリーズ🏆
㊗️優勝おめでとうです😭😭
スータローン
猫さんこんにちは😃
ドジャース勝ちましたね🏆
TV観戦中はドキドキして、何度か諦めかけたのですが、勝てて良かったです😊
昼間からワインで勝利の祝杯をあげて祝っています🥂
今夜の美味しいお酒が楽しみ😄🍶
猫punchS〆M
スータローンさん、こんばんわ😍
苦しい試合でしたが勝ててホント良かったですね‼️ワインで㊗️祝杯なんですね🥰今夜はドジャースボトル空けてしまいます😂
カンパーイ🥂✨
まっちー
3杯目の2合。
安定の八海山。飲みやすく美味しいです☺️
Hakkaisan特別本醸造ロサンゼルスドジャースナショナルリーグチャンピオンズ2025記念
bbvv
ドジャースブルーが一目を引く八海山。特別本醸造。ロサンゼルスドジャース公式パートナー。ここまでは普段販売してるもの。
さらに2025年ナショナルリーグチャンピオンズを記念したシールが貼られてます。
ワールドシリーズは2勝2敗現在ですが、ワールドシリーズチャンピオンになると、それ版のシール貼ったのも発売されそうだな笑
じゅんちょる
透明感のある綺麗な味わいと ふわっと広がる上品な甘やかさ
すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。