おいおいおい
安心の辛口〜鬼からって程ではない？
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
明鏡止水Meikyoshisui
大家的感想
可以购买的商店
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
calm
I bought this at my favorite liquor shop recently.
This slightly cloudy, unpasteurized sake has a crisp, refreshing taste.
Its juicy flavor, full-bodied taste, and clean finish make it an excellent match for sashimi.
osugi
#651
辛口で飲みやすくて危険
lala190904
甘いバナナの様な香りとアルコールの香り。
口に含むとまず旨みを感じる。
ほのかな甘みと程よい酸味、苦味は穏やか。
余韻は長く、全体的にしっかりした味わい。
りんりん
辛口だけど飲みやすい、後に残る感じかな
Meikyoshisui日本の冬 初しぼり
さるま
酒屋で伯楽星みたいなお酒とリクエストしたら、勧められた。甘さ控えめでスッキリだった気がする。食中酒向きってことなのかな。
越前蟹 食べ太郎
☆☆☆
Tomo san
明鏡止水 純米吟醸
■アルコール度数：16度
■精米歩合：55％
■酸度：1.7
■日本酒度：+4
■原料米：美山錦
米の甘味を感じつつ、キレがある。
後からの辛さもいいです。
バランスの取れたお酒ですね。
食中酒としてもいい。
おいしいお酒です。
デビル
場所 長野県佐久市
米の種類 山田錦
酒の種類 純米吟醸
精米度65%
アルコール度数17°
酒母
日本酒度
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）1合グラス
（香り）+1.5 杏仁豆腐、クリーム
（外観）ややイエローがかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
旨み 2.5
苦み 1.5
余韻 旨みとやや甘み
印象 旨み系辛口！でもちょいフルーティ
香りは穏やかだが、口に含むと杏仁豆腐系の香り、あとからすこしフルーティな香りもある。
一つ前に飲んだ神亀と比べるとマイルドだが味は完全旨み系。酸は結構キレイ。
前回飲んだ明鏡止水が淡麗だったの比して今回は旨口。ここ幅があるな。
リピートスコア 1.5
よこづな
頂き物のお酒。150ミリとおとなしめのお酒。
なにとペアリングしたかは、忘れてしまったが美味しいお酒でした。
ねむち
アムト酒店試飲販売会④
鬼辛とか強調して書いてるし、自分では絶対に購入しないお酒。
【明鏡止水 辛口純米 鬼辛】
鬼辛と言っても甘味が皆無で、シャープな旨味も感じれる。ピリピリするような辛さじゃないのでスッキリ辛口。
ほんの少しだけ酸味がややグレープフルーツ。
Masaaki Sapporo
ねむちさん、いつもありがとうございます👍1600チェックインすごいですね👀おめでとうございます🎊鬼辛、どんなもんか飲んでみたいですね😋
bouken
ねむちさん イベント投稿でシレッと1600チェックインおめでとうございます🎉🎊🥳
これ飲みやすい辛口でしたよね😋
まぁ余程な事無い限り自分では買いませんが🙄
ねむち
Masaaki Sapporoさん、ありがとうございます🙇キリ番、全然、気づいてませんでした😅飽き性なのに自分でもよく続いていると思います🤣こちら、鬼辛でもスッキリしてて飲みやすかったです😋
ねむち
boukenさん、ありがとうございます🙇全然気にしてなかったので、シレッとキリ番になりました🤣まぁ、イベント好きなので、たまにはこんなのもいいですね😅
key-key
好み度★★☆☆☆
とても淡麗。
焼き鳥には少し物足りなさを感じる。
